万能簡単!きのこのオリーブオイル漬け!パスタ・サラダ・豆腐に

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2020.09.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 398981

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

きのこを炒めて、オリーブオイルに漬けるだけ!
とても簡単につくることができるきのこのオリーブオイル漬けレシピ です♪

●パスタに和える
●サラダにトッピング
●チャーハンの具材にする
●豆腐にトッピング
●パンにのせる

など色々な食べ方が楽しめます♪

お好みできのこを炒めるときにニンニクを入れても美味しいです!

    材料4人分(作りやすい分量)
    しめじ 100g
    マッシュルーム 50g
    えのき 100g
    オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
    小さじ1
    粗挽きこしょう 少々
    オリーブオイル 50g
    作り方
    Point!
    きのこはお好きなものでOKです!
    1. きのこの石づきを取り除き、しめじは小房に分け、マッシュルームは5mm幅の薄切り、えのきは半分の長さに切る。
    2. フライパンへオリーブオイル(炒め用)をいれ熱し、きのこ、塩、粗挽きこしょうをいれきのこがしんなりするまで炒める。
    3. 保存容器へ②、オリーブオイルをいれる。
    7 140
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