米粉ワッフル♪卵・小麦粉・乳なし

材料（天板１枚分）

• 絹ごし豆腐
  150g
• 砂糖（てん菜糖）
  20g
• 植物油
  10g
• 米粉
  80g
• ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ワッフルプレートをセットし、薄く油（分量外）をぬり、2分程度予熱する。

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で豆腐がなめらかになるように潰す。

• 2

  1に砂糖（てん菜糖）、植物油を入れて泡立て器で混ぜる。 さらに米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  
• 3

  予熱をしたワッフルプレートに2を流し入れ、フタをして約8分焼く。

  
• 4

  食べやすい大きさに切り、お好みでメープルシロップやはちみつ（分量外）をかける。

ポイント

●米粉は共立食品の米の粉、または熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。 ●焼き時間はご家庭のワッフルメーカーに合わせて調節してください。 ●冷めてサクサク感がない場合、トースターで焼き直してお召し上がりください。

作ってみた！

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