はちみつで食べる♪もちもちおから白玉団子！砂糖不使用
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間15分(白玉を冷ます時間は除く)
砂糖不使用！はちみつで食べる おから白玉団子です♪ はちみつは和風のおやつにも合います♪ 白玉団子の生地にしょうゆを入れると、 しょうゆの風味とはちみつの甘さで みたらし団子風になります。 今回使用したはちみつ「ジャラハニー」は、 完全無添加、非加熱。 濃厚でリッチなコクがあり、なめらかな味わいのはちみつです！ 加熱せず召し上がるのがおすすめです♪
材料2人分
- おからパウダー30g
- 片栗粉30g
- 水120ml
- しょうゆ小さじ1
- ジャラハニーTA35+大さじ1〜
作り方
ポイント
●生地が柔らかい場合片栗粉を、かたい場合水を少し追加してください。生地がかたすぎると、仕上がりも硬くなるのでご注意ください。 ●はちみつの量はお好みで調節してください。 #インターパイロンタイアップ
- 1
ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れ、ヘラで混ぜ合わせる。 さらに水、しょうゆをいれ混ぜる。
- 2
生地ができたら手で食べやすい大きさに丸め、指で中央にくぼみをつくる。
- 3
鍋に水をいれ火にかけ沸騰したら②をいれる。
- 4
団子が浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。
- 5
器に水気をきった団子を盛り、ジャラハニーTA35+をかけていただく。
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質問
作ってみた!
ことの2021/10/04 12:05
はちみつは普通のはちみつで、余ってるくるみもかけました。すごく美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)罪悪感のないおやつは最高です！また作ります。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
