市販のあんこと豆乳で簡単♪ 豆乳あずきアイスです。 手作りアイスはお好みの甘さに調節できるのが嬉しいです♪
甘さ控えめです。 甘党の方は砂糖を小さじ2程度入れてください。 豆乳を牛乳、オーツミルクに変更しても良いです。
冷凍可能な容器に粒あん、豆乳入れ混ぜ、冷凍庫で凍らせる。 ※フリーザーバッグにいれ揉み混ぜ、凍らせても大丈夫です。
凍ったら器に盛り、お好みできな粉を振るう。 凍らせている途中、何度か冷凍庫から取り出しスプーンでよく混ぜると口当たりが良くなります。
カチカチに凍った時は、常温に少し置き、スプーンなどでよくかき混ぜると食べやすくなります。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪