主食
ごま香るとろろ丼♪
投稿日2021/12/05
更新日2021/12/05
調理時間10分
フードプロセッサーで簡単♪ とろろ丼レシピです。 だし汁なし、みりん・酒の煮切りなし、麺つゆなしでお手軽です。
材料2人分
- ながいも200g(皮なし正味)
- しょうゆ大さじ1
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- いりごま適量
- 細ねぎ適量(小口切り)
- ごはん2膳
作り方
ポイント
フードプロセッサーをお持ちでない場合、ながいもをすりおろしてから調味料を加えて混ぜてください。
- 1
ながいもは皮を剥き、一口大に切る。
- 2
フードプロセッサーにながいも、しょうゆ、ごま油、砂糖をいれ攪拌する。
- 3
器にごはんをよそい、②をかけ、いりごま、細ねぎをちらす。
レシピID
426749
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
