簡単ブルーベリーヨーグルトケーキ【オーブン不要】

材料（直径15cmの丸型1台分）

• プレーンヨーグルト
  200g
• 生クリーム
  200ml
• 砂糖
  50g
• レモン汁
  大さじ1
• ビスケット
  80g
• 牛乳
  大さじ2
• 粉ゼラチン
  8g
• 水
  大さじ3
• アヲハタ まるごと果実 　ブルーベリー
  100g
• ホイップクリーム(市販)
  適量

作り方

• 下準備
  耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  
• 1

  ビスケットをポリ袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。 牛乳を加え、揉むように混ぜる。

  
• 2

  型に1を敷き詰め、スプーンで押し固める。

  
• 3

  耐熱ボウルに生クリームと砂糖を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。 泡だて器で混ぜ、砂糖を溶かす。

  
• 4

  水でふやかした粉ゼラチンを電子レンジ(600W)で約40秒加熱する。

• 5

  3にプレーンヨーグルト、レモン汁、4を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 6

  2に5を流し入れて、冷蔵庫で冷やしかためる。

  
• 7

  型から外し、ホイップクリーム(市販)をケーキの縁に絞り、アヲハタ まるごと果実 　ブルーベリーを盛り付ける。

  

ポイント

電子レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

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