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いわしマヨ明太

15

2020.04.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID389125

矢崎海里

管理栄養士*矢崎海里

おつまみにもぴったりな福岡名物、いわし明太。
一腹まるごと挟むことも多いいわし明太ですが、マヨネーズを混ぜることでまろやかにしました。
辛味が苦手な方も食べやすくなっています。

いわし いわし 明太子 マヨネーズ

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材料2人分
いわし開き 2尾
明太子 2腹
マヨネーズ 大さじ2
作り方
Point!
お好みで大葉や長葱のみじん切りなどをまぜても、風味豊かにおいしく召し上がることができます。
  1. 明太子は皮から取り出し身をほぐす。
  2. 明太子とマヨネーズを混ぜ、いわし開きに挟む。
  3. 半分に折りたたみ、魚焼きグリルで10分焼く。
5 16

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