主菜
いわしマヨ明太
投稿日2020/04/08
更新日2020/04/08
調理時間15分
おつまみにもぴったりな福岡名物、いわし明太。 一腹まるごと挟むことも多いいわし明太ですが、マヨネーズを混ぜることでまろやかにしました。 辛味が苦手な方も食べやすくなっています。
材料2人分
- いわし開き2尾
- 明太子2腹
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
お好みで大葉や長葱のみじん切りなどをまぜても、風味豊かにおいしく召し上がることができます。
- 1
明太子は皮から取り出し身をほぐす。
- 2
明太子とマヨネーズを混ぜ、いわし開きに挟む。
- 3
半分に折りたたみ、魚焼きグリルで10分焼く。
レシピID
389125
質問
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- Artist
矢崎海里
- フードコーディネーター
管理栄養士・調理師・フードコーディネーターです。 飲食店で調理・レシピ・栄養価などを担当するほか、個人でレシピ作成や撮影、書籍のレシピ考案や調理などを行っています。
