レタスで時短♪コンソメスープ
投稿日2020/12/15
更新日2020/12/15
調理時間10分
パンが大好きな我が家の娘。 それに合わせてよく作るのが、これまた大好きな コンソメスープ♪(の中に入っているウインナーw) シンプルな味付けなのでパパッと作れて その時冷蔵庫に残っている野菜で作れるので重宝しています(*´ｰ`*) キャベツで作ることが多いですが、 レタスだと余熱で火が通り煮込む必要がないので、さらに時短で作れますよ♩ 是非お試しくださ〜い♡
材料2人分
- ウインナー5本
- しめじ1/2株
- バター10g
- A水600ml
- Aコンソメ小さじ2
- ミックスベジタブル適量
- レタス1/2玉
作り方
ポイント
・味が薄ければ塩こしょうで味を調整。濃ければ牛乳をプラスするとまろやかになってGOOD♪ ・ウインナーには細かく切れ目を入れると、旨味がスープに染み出して◎ ・しめじを炒めるときにウインナーも一緒に炒めると更にGOOD！ ・味付けはコンソメだけ。とってもシンプルだけど野菜とウインナーの旨味が感じられて美味しい♡ ・レタスは食べる直前に加えるくらいの方が、シャキッとした食感が残るのでオススメ♩ ・冷凍野菜を使うと火が通りやすいので時短に♩
- 1
ウインナーに切れ目を入れ、 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
- 2
鍋にバターを入れ、しめじをしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしたらA 水600ml、コンソメ小さじ2とウインナー・ミックスベジタブルを加える。 煮たったら2分程加熱し、味を見る。
- 4
火を止め、レタスをちぎり入れる。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
