焼肉のたれで簡単♪ペッパーランチ風混ぜご飯

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2021.08.30

分類主食

調理時間: 5分(加熱時間を除く)

ID 420350

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

今日はレンジで出来るお手軽メニュー𓎩𓂃

ペッパーランチ風のペッパーライス、
我が家ではフライパンで作っていたんですが
暑くって炒めるのも面倒だなぁ…と思った時はこのやり方になりました♡
お肉にレンジで火を通したら、あとは混ぜるだけ♪
炒めた時のような香ばしさは出ないけど、ボウルひとつで出来るので洗い物も楽ちん!

簡単夏休みランチに是非𓈒𓏸𓐍

    材料

    2人分
    ご飯 400g
    豚こま肉 150g
    コーン缶 1/2缶(約60g)
    小ネギ 20g
    バター 20g
    A
    焼肉のたれ 大さじ3
    A
    本みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ご飯400gは約1.2合のお米を炊いた時のご飯量です。
     炊き立てでなくても残りご飯でOK。冷凍ご飯を使う場合は
     一度解凍してから工程2で加えてください。
    ・豚こま肉はしゃぶしゃぶ用肉でもOK。
     なるべく薄く切られているお肉を使った方が◎
     牛肉にすればさらに本格的に!
    ・工程2でご飯を加える前、しっかりとお肉に火が通っているか確認してください。
     もし通っていなければ、追加で1分ずつ加熱して調整してください。
    ・工程2でお肉をほぐしたあと、ボウルに残ってるスープを別容器に移し、
     工程3の仕上げで味をみながら少しずつ加えて混ぜると、べちゃっとした仕上がりにならずに作れます。
     必ずしもスープ全量加える必要はありません😊
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    1. 耐熱ボウルに豚こま肉とA

      焼肉のたれ 大さじ3、本みりん 大さじ1

      を入れ揉み込む。
      ふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱。
    2. お肉を軽くほぐしたら、タレを一度別容器に移し、ご飯・コーン缶・小ネギ・バターを加える。
    3. よく混ぜたら、移しておいたタレを少しずつ加え味を調整。
      ラップはせず電子レンジ(600w)で1分30秒加熱。
      水分を飛ばすよう、切るように混ぜる。
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