食べ応え抜群!!豆腐ミートチーズ焼き

10

2021.11.22

分類主菜

調理時間: 10分(加熱時間・水切り時間を除く)

ID 425098

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

豆腐でヘルシー&お手軽ミートソース(風)とチーズで
食べ応え抜群のレシピ👩‍🍳

豆腐は水切りをしっかりめにすることで、焼いてる間に水分が出にくくなります。
(全く出ないわけではないですが、この滲み出たスープも美味しいんですよ^^)
お手軽ミートソース(風)は、時間があったら加熱後に粗熱を取ると味が馴染むのでオススメです。

チーズはたっぷりとかけて、焼きたてをハフハフ言いながら
食べると更に美味しい♡
猫舌の私にはツラい熱さですが😂

チーズ焼き しめじ チーズ バター パセリ ヘルシー ケチャップ 中濃ソース 塩胡椒 アイデア料理 時短 木綿豆腐 溶けるチーズ チーズ焼き 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 豆腐 鶏ひき肉

    材料

    2人分
    しめじ 1/2株(約100g)
    A
    鶏ひき肉 150g
    A
    トマトケチャップ 大さじ2
    A
    中濃ソース 大さじ1
    A
    バター 5g
    塩こしょう 少々
    木綿豆腐 1丁(300g)
    溶けるチーズ 適量
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ・ひき肉は豚ひき肉や味引き肉でもOK
     鶏ひき肉→さっぱり、豚ひき肉・合い挽き肉→コッテリした仕上がりに。

    ・しめじはエリンギや舞茸など、他のキノコ類に変えてもOK

    ・②のミートソースはケチャップ&ソースが控えめになっております。
     味を見て”物足りないな”と思ったら塩胡椒で味を調整してください。

    ・豆腐をレンジで加熱する際、キッチンペーパーは2~3重に重ねると◎
     このまま使っても良いのですが、更に重しを乗せて15分ほど置くと
     焼いた時に水分が出にくくなります。
    ※この時余裕があればキッチンペーパーを新しく巻き直すと更に◎

    ・豆腐の大きさはお好みで。私は1.5cm×4cmくらいの大きさに切りました。
     手で割って入れてもOKですが、あまり小さくすると水分が出やすくなるので注意してください

    ・今回は、焼き目を付けるためトースターを使っていますが、工程4は電子レンジでもOK。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. しめじは石づきを切ってほぐしておく。
    2. 耐熱ボウルにA

      鶏ひき肉 150g、トマトケチャップ 大さじ2、中濃ソース 大さじ1、バター 5g

      を入れて混ぜ、上にしめじを載せてふんわりラップ。
      600wのレンジで2分加熱し全体を混ぜ合わせる。
      ラップはせず追加で2分加熱し、塩こしょうを加えて味を調整。
    3. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿に載せ、600wのレンジで2分加熱。
      重しを乗せてさらに15分ほど置き、水切りする。
      適当な大きさに切って耐熱容器に並べ、上から②をかける。
    4. 溶けるチーズをたっぷり載せて、トースターでこんがりと焼く。
      仕上げにパセリをかければ完成。
    0 254

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×梅肉(72) ヘルシー×冷製スープ(45) 時短×うどんスープ(43) 簡単レシピ×かぼちゃサラダ(32) アイデア料理×フライドチキン(19) 簡単時短×焼きおにぎり(10) バター×ジューサー(8) チーズ×巻き寿司(7) 簡単おつまみ×パイ(5) 豆腐×豆腐のおかず(4) しめじ×塩だれ(3) ケチャップ×黄パプリカ(3) チーズ焼き×鶏肉炒め(3) パセリ×黒豆(3) 中濃ソース×麺類(3) 塩胡椒×黒酢(3) 木綿豆腐×黒砂糖(3) 溶けるチーズ×鶏肉料理(3) 鶏ひき肉×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チーズ焼き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは