レンジだけで完成♪ベーコンマカロニグラタン

材料2人分

• A
  早茹でマカロニ
  100g(4分茹で)
• A
  薄力粉
  大さじ1.5
• A
  コンソメ
  大さじ1
• A
  ベーコン
  2パック
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ1
• 牛乳
  300ml
• 水
  100ml
• バター
  15g
• 溶けるチーズ(スライス)
  適量

作り方

• 1

  耐熱ボウルにA 早茹でマカロニ100g、薄力粉大さじ1.5、コンソメ大さじ1、ベーコン2パック、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1を入れてよく混ぜる。 水・牛乳・バターを加え、軽く混ぜたらふんわりラップをする。

  
• 2

  電子レンジ(600w)で3分加熱し、ダマにならないようよく混ぜる。

  
• 3

  ラップはかけず、電子レンジ(600w)で6分くらい(とろみがつくまで)加熱する。

  
• 4

  グラタン皿に盛り、溶けるチーズ(スライス)をのせる。 電子レンジ(600w)でチーズが溶けるまで加熱する。

  

ポイント

・工程1では薄力粉をベーコンとマカロニ全体に塗すようによ〜く混ぜてください。 ベーコンは約1cm幅にカットして入れてます。 ・工程2の加熱後は、まだマカロニは固いままです。 ボウルの底に薄力粉が固まっている場合があるので、底の方をよ〜く混ぜてください ・工程3のレンジ加熱はラップなしでOK ・途中(残り3分くらい)で一度混ぜると、加熱ムラが出来にくくなりますよ。 ・工程3の加熱後、マカロニが柔らかくなったか確認をしてください。 もし固いままだったら追加で1分ずつ加熱をして調整してください。 その際、ソースのとろみが強すぎたら、水を少量加えて緩くしてから追加加熱をしてください。 ・スライスチーズの量はお好みでOK。たっぷりかけるのがオススメ。 ピザ用チーズでもOK ・マカロニは早茹でのものを使用してください ・工程4の加熱時間は30秒〜1分くらい。様子を見て調整してください。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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