レンジだけで完成♪ベーコンマカロニグラタン
投稿日2021/12/30
更新日2021/12/30
調理時間15分
マカロニの別茹では不要！ 生クリームを使わずに牛乳で作る簡単ホワイトソースには本みりんを加えてコクをUP⤴️⤴️ クリーム系の料理を作ると「何かが足りない…」と味が決まらないことが多かったんですが、 本みりんをちょっと加えるとほんのりした甘さとコクが加わることが分かってからは、 クリーム系のレシピには必ずと言っていいほど本みりんを加えるようになりました😍✨ マカロニとベーコンがあれば出来るお手軽なグラタン是非お試しくださ〜い👩🍳
材料2人分
- A早茹でマカロニ100g(4分茹で)
- A薄力粉大さじ1.5
- Aコンソメ大さじ1
- Aベーコン2パック
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- 牛乳300ml
- 水100ml
- バター15g
- 溶けるチーズ(スライス)適量
作り方
ポイント
・工程1では薄力粉をベーコンとマカロニ全体に塗すようによ〜く混ぜてください。 ベーコンは約1cm幅にカットして入れてます。 ・工程2の加熱後は、まだマカロニは固いままです。 ボウルの底に薄力粉が固まっている場合があるので、底の方をよ〜く混ぜてください ・工程3のレンジ加熱はラップなしでOK ・途中(残り3分くらい)で一度混ぜると、加熱ムラが出来にくくなりますよ。 ・工程3の加熱後、マカロニが柔らかくなったか確認をしてください。 もし固いままだったら追加で1分ずつ加熱をして調整してください。 その際、ソースのとろみが強すぎたら、水を少量加えて緩くしてから追加加熱をしてください。 ・スライスチーズの量はお好みでOK。たっぷりかけるのがオススメ。 ピザ用チーズでもOK ・マカロニは早茹でのものを使用してください ・工程4の加熱時間は30秒〜1分くらい。様子を見て調整してください。 #キッコーマンタイアップ
- 1
耐熱ボウルにA 早茹でマカロニ100g、薄力粉大さじ1.5、コンソメ大さじ1、ベーコン2パック、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1を入れてよく混ぜる。 水・牛乳・バターを加え、軽く混ぜたらふんわりラップをする。
- 2
電子レンジ(600w)で3分加熱し、ダマにならないようよく混ぜる。
- 3
ラップはかけず、電子レンジ(600w)で6分くらい(とろみがつくまで)加熱する。
- 4
グラタン皿に盛り、溶けるチーズ(スライス)をのせる。 電子レンジ(600w)でチーズが溶けるまで加熱する。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。