体あったまる*生姜糖

60

2012.12.30

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 100166

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

そのまま食べても、白湯にいれても紅茶に入れてもおいしい生姜糖です

ヘルシー おふくろの味 和風スイーツ 生姜

    材料

    4人分
    生姜 100g
    砂糖 80g
    砂糖 20g(化粧用)

    作り方

    ポイント

    化粧用の砂糖はグラニュー糖がおススメです
    体がホカホカしてとっても美味しいですよ
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    1. 生姜をきれいに洗ってスライサー、または庖丁で繊維にそって薄切りにします
      お水に30分浸します
    2. 新しい水に変えて火にかけて沸騰させます
      お湯をしっかりきってお鍋に戻します
    3. ②に砂糖を入れて火にかけます
      砂糖が溶けて沸々してきたら全体を混ぜてクッキングペーパーに広げます
      上から化粧用の砂糖を降りかけて乾燥させたら出来上がりです
    8 30

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