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体あったまる*生姜糖

  • 2012.12.30

  • 100166
    体あったまる*生姜糖
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    コメント

    そのまま食べても、白湯にいれても紅茶に入れてもおいしい生姜糖です

    材料(4人分)

    100g
    80g
    20g

    作り方

    1

    生姜をきれいに洗ってスライサー、または庖丁で繊維にそって薄切りにします
    お水に30分浸します

    2

    新しい水に変えて火にかけて沸騰させます
    お湯をしっかりきってお鍋に戻します

    3

    ②に砂糖を入れて火にかけます
    砂糖が溶けて沸々してきたら全体を混ぜてクッキングペーパーに広げます
    上から化粧用の砂糖を降りかけて乾燥させたら出来上がりです

    ポイント

    化粧用の砂糖はグラニュー糖がおススメです
    体がホカホカしてとっても美味しいですよ

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 和風スイーツ おふくろの味

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