体あったまる*生姜糖

60分

にがはっぱ　平沢あや子

7

材料
作り方
似たレシピ

2012.12.30

分類主菜

調理時間： 1時間 0分

ID100166

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

そのまま食べても、白湯にいれても紅茶に入れてもおいしい生姜糖です

ヘルシー和風スイーツおふくろの味

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材料4人分

	生姜	100g
	砂糖	80g
	砂糖(化粧用)	20g

作り方

Point!

化粧用の砂糖はグラニュー糖がおススメです体がホカホカしてとっても美味しいですよ

生姜をきれいに洗ってスライサー、または庖丁で繊維にそって薄切りにします
お水に30分浸します
新しい水に変えて火にかけて沸騰させます
お湯をしっかりきってお鍋に戻します
②に砂糖を入れて火にかけます
砂糖が溶けて沸々してきたら全体を混ぜてクッキングペーパーに広げます
上から化粧用の砂糖を降りかけて乾燥させたら出来上がりです

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