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フライパンで簡単*豚肉とレンコンの炒り煮

  • 2013.10.11

  • 106968
  • 副菜
    フライパンで簡単*豚肉とレンコンの炒り煮
    フライパンで簡単*豚肉とレンコンの炒り煮フライパンで簡単*豚肉とレンコンの炒り煮フライパンで簡単*豚肉とレンコンの炒り煮

    コメント

    フライパンで簡単おかず
    しゃきしゃきのレンコンがとってもいいですよ

    材料4人分

    300g
    250g
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ3
    大さじ2

    作り方

    1

    蓮根は皮をむき乱切りにします

    2

    熱したフライパンにごま油、レンコンを入れて軽く焼き色がつくまで焼きます
    さらに豚こま切れ肉を入れていためます

    3

    最初に砂糖を入れて照りが出るまで3分ほどいためます
    その後日本酒、醤油の順に入れて軽く混ぜ蓋をして2分煮ます

    4

    ふたを開けて汁気がなくなるまでいためたら出来上がりです

    ポイント

    レンコンは軽く焼き色がつくようにいためると仕上がりがシャキシャキでよくなりますよ

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