スナップエンドウのミモザサラダ～ヨーグルトドレッシング

材料（4人分）

• ゆで卵
  1こ
• スナップえんどう
  8本
• ミニトマト
  4個
• ベビーリーフ
  1袋
• ヨーグルト☆
  50g
• ケチャップ☆
  大さじ3
• 砂糖☆
  1つまみ
• 醤油☆
  小さじ1
• 玉ねぎ☆
  1/8 個

作り方

• 1

  ゆで卵はざるに押し付けて細かくぽろぽろにします スナップえんどうは軽く塩ゆでします ミニトマトは2つに輪切りにします

• 2

  ☆印の材料を合わせてドレッシングを作る 玉ねぎは刻んで加える

• 3

  器にベビーリーフと①の野菜を盛り付け、細かくしたゆで卵をのせます

• 4

  ②のドレッシングをかけていただきます

ポイント

カロリーが低くあっさりしたヨーグルトサウザンはとってもおすすめです

作ってみた！

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