副菜
パパッと♪【簡単】春の彩り♡ミモザサラダ
投稿日2021/03/08
更新日2021/03/08
調理時間5分
3月8日はミモザの日。 春のお祝い事やおもてなしにも ぴったりの彩り鮮やかな 『ミモザサラダ』をリース風に 仕上げました。 ただ盛り付けるだけですが テーブル映えするひと皿です。
材料2人分
- サニーレタス2〜3枚
- ベビーリーフ適宜
- スナップエンドウ4〜5個
- アスパラガス1束
- ゆで卵1個
- ドレッシング適宜(お好みの物)
作り方
ポイント
・野菜はお好みの物、冷蔵庫にある物でOKです。 ・ドレッシングはアスパラガス、スナップエンドウと卵にも絡みやすいクリーミーなタイプがオススメです。
- 準
・ゆで卵を作っておく。 ・サニーレタス、ベビーリーフは洗い水気を切っておく。スナップエンドウは筋を取り、アスパラガスは食べやすい長さにきって茹で冷ましておく。
- 1
お皿に食べやすく千切ったサニーレタスを丸く盛り付ける。
- 2
ベビーリーフをサニーレタスの上にのせる。
- 3
半分に割いたスナップエンドウ、アスパラガスものせる。
- 4
ゆで卵を白身と黄身に分けて、ザルなどで裏ごしして野菜の上に彩りよくトッピングする。
- 5
お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♡
- 6
混ぜるだけ！シーザー風ドレッシング ID 405763
レシピID
408582
質問
作ってみた!
「サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「スナップえんどう」の基礎
「アスパラガス」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
