副菜
いんげんの塩バターミモザサラダ
10分
いんげんをシンプルな材料で華やかなミモザサラダにしました。バターと塩で和えた後は、卵をのせて。簡単に華やぎます。野菜と卵で低糖質な1品に。
作り方
- 1
いんげんは熱湯で2分湯がき、ヘタを切り落とす。
- 2
熱いうちにバターと塩を絡めて、バターを溶かす。
- 3
茹で卵は白身と黄身とに分け、白身からすりおろす。 上に黄身をすりおろしてできあがり。
ポイント
黄身からおろすと白身に色が付くので、白身からおろします。 または、ザルで濾したり、包丁で細かく刻んでもOKです。 シンプルな材料なので、美味しいお塩がオススメです。
レシピID：410568
更新日：2021/04/09
投稿日：2021/04/09
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作ってみた！
まさ2024/11/17 16:42
見た目もきれいで、おいしいですね。
M＊P2024/09/08 21:56
今夜の副菜に♪実家産インゲンで作りました〜🌟塩バター味のインゲンにゆで卵🥚のミモザが彩りもよく、とても美味しいです☺️🍽️✨娘がオシャレ過ぎると喜んでました〜😆来年もリピートできたらいいなあ🎶 築山紀子さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😌💖
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