1. ごはん進みすぎ!焼肉屋さんのユッケジャンスープ

    ごはん進みすぎ!焼肉屋さんのユッケジャンスープ 6分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver.

    我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver. 7分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ふんわり卵とレタスの中華スープ

    ふんわり卵とレタスの中華スープ 9分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 美味しさにこだわる『【極】エビマヨ♡ 』_極みシリーズ

    美味しさにこだわる『【極】エビマヨ♡ 』_極みシリーズ 10分前

    243人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり濃厚マジ旨!牛肉とちぎりこんにゃくの胡麻味噌煮

    あみんさんがレシピを投稿しました!15分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

佐賀県産アスパラガスとアボカドのミモザ風サラダ

5

2018.06.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID 291204

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

アスパラガスとアボカドを使った、女子が喜ぶヘルシーサラダ。

作り方は、とっても簡単で、アスパラガスを茹でて、切ったアボカドと合わせ、あとは、ヨーグルト+マヨネーズで和えるだけ。

酸味が効いているので、これから暑くなる季節に最適!

卵を散らして、見た目も華やかなミモザ風に仕上げました。

佐賀県産アスパラガス アスパラガス 節約 時短 女子に人気 簡単 アボカド ミモザサラダ サラダ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
佐賀県産アスパラガス 1束(8本)
アボカド 1個
ゆで卵 1個
A
マヨネーズ、無糖ヨーグルト 各大さじ2
A
砂糖、レモン汁 各小さじ1
A
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★ヨーグルトがない場合や、カロリーが気にならない方は、マヨネーズだけで和えてもOKです。

★アボカドは変色しやすいので、和える直前に切ってください。
  1. アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。アボカドは皮と種をとり、小さめの乱切りにする。
  2. 鍋に塩少々(分量外)を入れたお湯を沸騰させ、1の佐賀県産アスパラガスを1分茹でる。
  3. ボウルにA

    マヨネーズ、無糖ヨーグルト 各大さじ2、砂糖、レモン汁 各小さじ1、塩、こしょう 少々

    を合わせ、粗熱が取れた2・アボカドを入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、みじん切りにしたゆで卵をトッピングする。
15 147
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
  2. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  3. PR 10月6日更新!
    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    この特集を読む
  4. PR 10月14日更新!
    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    この特集を読む
  5. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    この特集を読む
  9. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    この特集を読む
  10. PR 10月14日更新!
    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    この特集を読む
  11. PR 10月14日更新!
    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    この特集を読む
  12. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  13. PR 10月14日更新!
    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
Y.K さん
2018.06.06 16:42

おお、美味しそう!

Yuu
Yuu さん
2018.06.09 14:49:25

ありがとうございますー!私らしくない一品ですね。笑

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) 時短×ブナシメジ (22) 卵×アレンジトースト (9) 節約×なます (5) サラダ×南蛮漬け (4) アスパラガス×麺類 (3) アボカド×黒こしょう (3) ミモザサラダ×春 (3) 佐賀県産アスパラガス×酢 (3) 女子に人気×麺類 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは