4つの材料だけでつくるココア味のころんとしたクッキーです。 ほろほろっと崩れる食感が美味しいです☆
・無塩バターは常温において、ポマード状にしておく ※冬はなかなかやわらかくならないので、暖房の近くなど温かいところにおいてください。 ・小麦粉、ココアパウダーはふるっておく。
バターにグラニュー糖(または粉糖)を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
2.にふるった小麦粉、ココアパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。 ※混ざらない場合は手でよく混ぜてください。 ひとつにまとめて、ラップで包み、20〜30分冷蔵庫で休ませる。
天板にオーブンシートを敷き、20等分に丸めた生地をのせる。 オーブン(180℃)で15分程度焼く。 完全に冷めたら、粉糖 (ノンウエットのもの)か、ココアパウダーをふってください。
*生地は焼くと少し広がるので、隣と十分間をおいて置いてください。 *オーブンから出した直後は、手で持つと崩れてしまうほどやわらかいので、少し冷めてから味見してください。
レシピID:103493
更新日:2013/08/30
投稿日:2013/08/30