2020.06.30
分類デザート
調理時間: 3分(冷やす時間は含まない)
ID 394249
こちら、お豆腐を丸ごと使ったレアチーズムースです!
フードプロセッサーで回して冷やし固めるだけで作れるので簡単です。生クリームも入るので、淡白さも感じず、クリーミーで、また洋酒がお豆腐の香りを消してくれます。仕上げにかける蜂蜜レモンソースが爽やかにお口に広がります~この季節に何度でも食べたくなります^^
A
|
絹ごし豆腐 | 300g(3連パック2個分) |
---|---|---|
A
|
生クリーム | 大さじ3 |
A
|
蜂蜜 | 大さじ2 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
レモン汁 | 大さじ3 |
A
|
コアントロー | 大さじ1 |
粉ゼラチン | 4g | |
水 | 大さじ2 | |
飾用レモンやミントなどあれば | 5個分 | |
B
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蜂蜜、レモン汁、水 | 適量(1:1:2の割合) |
絹ごし豆腐 300g、生クリーム 大さじ3、蜂蜜 大さじ2、砂糖 大さじ1、レモン汁 大さじ3、コアントロー 大さじ1
を入れ回す。蜂蜜、レモン汁、水 適量
を用意して混ぜるだけ。つくメモ
<つくメモって?>
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