中までしっとり❤チーズ―ケーキ風フレンチトースト

材料2人分

• 食パン（5枚切り）
  1枚
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳・無糖ヨーグルト・砂糖
  各大さじ3
• A
  レモン汁・粉チーズ
  各大さじ1
• バター
  大さじ1(マーガリンでも可)
• 粉糖・市販のホイップクリーム
  あれば適量
• レモン（飾り用）、ミント
  あれば2枚

作り方

• 下準備
  ボウルに卵をよく溶いてから残りのA 卵1個、牛乳・無糖ヨーグルト・砂糖各大さじ3、レモン汁・粉チーズ各大さじ1も入れしっかり混ぜる。

  
• 1

  4つにカットした食パン（5枚切り）はフォークで穴を数カ所刺し、保存袋に1の卵液を入れその中にパンを入れ空気を出来るだけ抜き冷蔵庫で3時間～寝かす。

  
• 2

  温めたフライパンにバターを入れ、バターが溶けたらパンを入れ弱火で3～4分程度焼き、裏返し弱火で3～４分焼き色が付くまで焼く。（フタはしない）

  
• 3

  両面焼き色が付けば皿に取り出す。

  
• 4

  アップです。

  
• 5

  粉糖・市販のホイップクリームをお好みでかけて食べてください。レモン（飾り用）、ミントもあれば添えると彩が綺麗になります＾＾ ※粉糖は溶けない粉糖を使うと便利です。

  
• 6

  3時間寝かすと芯までじっくりしみ込み、柔らかくまるでチーズケーキみたいです！

  
• 7

  ホイップクリームは合いますね＾＾

  

ポイント

レンジでしみ込ませる方法など、8枚ほど続けて作りましたが、やはり3時間寝かすことで、中までのしみ込みが違いました♪ ヨーグルトを使っているので濃いめの卵液なので、ここは冷蔵庫で寝かして作って頂きたいです＾＾食べれば違いがわかると思います＾＾

作ってみた！

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