主食

お家で作る♪マクドナルド風チーズバーガー

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投稿日2021/08/17
更新日2021/08/17
調理時間15分

合い挽き肉が少し余った時に、つなぎを入れず焼きマクドナルド風にしました。それをバンズに挟んで食べたら、子供もマクドやん♪って言うので、今度はやはり牛肉100％のひき肉で作りセットしてみました。何と言っても調理が簡単♪

材料4人分

牛ひき肉
250g
A
塩
小さじ1/3
A
粗挽きこしょう
適量
A
ナツメグ
3振り
A
酒
大さじ1
A
片栗粉
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

本来は赤身8割脂身2割のひき肉がいいみたいです。スーパーで買う時は赤身が多いものを選でください。

準
牛ひき肉とA 塩小さじ1/3、粗挽きこしょう適量、ナツメグ3振り、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2をビニール袋に入れしっかり捏ねる。
1
※生地を4つに分け丸く平たく焼きますが、家にあった100均のセルクルで先にラップの上で生地を成形しました。
2
温めたフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ片面2～3分中火で焼く。（縮みにくくするため、抑えながら焼きます）
3
焼き色が付けば裏に返し中火で2～3分焼く。出た油はキッチンペーパーで吸わせ両面カリッと焼く。（薄いので蓋をせず焼きましたが油がはねやすいので、火傷に注意してください）
4
※他の材料はバンズ、チェダーチーズを個数分。レタス、マヨネーズ、ケチャップ、バターは適量。あればピクルス1個。バンズをカットしてバターを両面に塗り、レタスを乗せ、マヨネーズを搾り、ハンバーグを乗せる。
5
上にチェダーチーズ、ピクルスを乗せケチャップを搾りバンズで蓋をする。
6
チェダーチーズが家に残っていたので、使いましたが無い方は普通のスライスタイプのチーズをお使いください。
7
食べる時は20秒ほどレンジで温めます♪マヨネーズ、ケチャップは多めが美味しいです。ピクルスはカルディで購入。やはりこれがある方が味がそれポイです＾＾
8
カット面です。不思議とバーガーのハンバーグはこういうのが合いますね。でも普通に食べるハンバーグはふんわりが美味しいですし、もうこれはついてしまったイメージですね＾＾
9
本来はつなぎを何も入れないと思いますが、ほんの少し冷めても硬くなりにくいように、片栗粉とお酒を入れました♪粗挽きこしょうはたっぷりが美味しいです。

レシピID

419460

質問

作ってみた!

レビュー（3件）

883673
2023/04/06 20:25
とても美味しく出来ました。作ってる時もすごく楽しめました。
La gelatina
2022/12/18 15:31
チーズバーガー🍔のみのお写真です。
La gelatina
2022/12/18 15:30
こんにちは😃 お家🏠でマック風チーズバーガー🍔とても美味しいかったです。マック雰囲気を出す為に、サイドメニューは、ポテト🍟飲み物は、コーラあとクノール味の素のほうれん草ポタージュスープと一緒に美味しくいただきました。(๑>◡<๑) バンズは自身の手作りですので、形が崩れ気味ですが、ハンバーガーはとても美味しいかったです。 Repeat決定です👍 素敵なレシピありがとうございます😊