主菜

揚げない春巻き＊ポテサラちくわ春巻き

Name: 揚げない春巻き＊ポテサラちくわ春巻き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春巻きの皮 5枚; ポテトサラダ 200g; ちくわ 5本; オリーブオイル 大さじ3

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物36.2g
脂質22.8g
たんぱく質10.2g
糖質34.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

私が勝手にシリーズ化している【揚げない春巻きシリーズ】です。少ない油で簡単に作れて油の処理要らず！ポテトサラダとちくわの相性も抜群です♡ポテトサラダが余った時や、買ってきたポテトサラダに色づけしたいなぁという時にオススメです。 ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。 ○じゃがいもはビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。

材料2人分

春巻きの皮
5枚
ポテトサラダ
200g(あまりものや市販のもの)
ちくわ
5本
オリーブオイル
大さじ3

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
絶品ポテトサラダの作り方はこちらから。 https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/401660
1
ちくわはキッチンバサミで縦に切れ目を入れる。
2
ちくわの中にポテトサラダを等分に入れる。
3
春巻きの皮の上に2を置いて手前から巻く。巻き終わりに水を塗って貼り付ける。
4
同様にあと4本作る。
5
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、3を並べてこんがり色づくまで揚げ焼きにする。
6
揚げない春巻きシリーズはこちらからどうぞ(^^) https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe_album_view/1727