主菜

調味料なしで美味しい＊サバ缶はんぺんバーグ

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物4.8g
脂質22.3g
たんぱく質25.5g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚が苦手な方、お子さんでも食べやすい栄養満点のサバ缶を使ったハンバーグです。はんぺんの塩気で調味料要らず！健康に気を使っている方にもオススメのおかずです。 ○鯖（さば）には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。 ○はんぺんに含まれるDHAは、LDLコレステロール値の上昇を抑えるため、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があります。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。消化液の分泌を促す働きもあります。

材料2人分

サバ水煮缶
1缶（190g）
はんぺん
2枚(普通サイズ、大判サイズどちらでもOK)
長ねぎ
20cm
卵
2個
おろし生姜
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに汁を切ったサバ水煮缶、1、はんぺん、卵、おろし生姜を入れて、はんぺんを手で潰しながら全体をしっかり混ぜる。
3
2を6等分の小判型にしてオリーブオイルを入れたフライパンに並べる。※真ん中はへこませなくてOK！
4
中火で両面をこんがりと焼いたら弱火で2分ほど火を通す。 ※蓋はしなくてOK！

ポイント

＊水っぽくならないよう、サバ缶の汁はしっかり切ってから使ってください。＊お好みでポン酢やしょうゆ、ケチャップなどをかけても美味しいです。

レシピID：411837

更新日：2025/02/21

投稿日：2021/04/30

作ってみた！

レビュー（7件）

momo
2024/05/26 20:15
最近鯖缶にハマってるので、鯖を使ったハンバーグとってもヘルシーで美味しかったです😋 はんぺんが入ってるのでフワフワで大葉と大根おろしでさっぱり頂けました(^-^) また作りたいと思います🎶
730815
2023/06/04 20:05
簡単で美味しかったです！これぞ、まさしくサバーグですね！またリピートします！
REI
2023/01/29 19:43
お弁当用に、小さめに作ったのですが、美味しいです❤️はんぺんが入っているからフワフワで、夕食に食べるなら大根おろしをかけて食べたら美味しそう。素敵なレシピありがとうございます(≧∀≦)
730815
2023/01/17 02:26
パン粉無しでも成形出来ますか?
399644
2021/09/24 16:24
とても美味しかったです😊 家族も喜んで食べてくれました！ちなみに焼いた後に冷凍保存は出来ますか？