調味料なしで美味しい*サバ缶はんぺんバーグ

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2021.04.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411837

asuca

食べて健康になるasucaキッチン

魚が苦手な方、お子さんでも食べやすい栄養満点のサバ缶を使ったハンバーグです。はんぺんの塩気で調味料要らず!健康に気を使っている方にもオススメのおかずです。

○鯖(さば)には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。

○はんぺんに含まれるDHAは、LDLコレステロール値の上昇を抑えるため、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があります。

○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

    材料

    2人分
    サバ水煮缶 1缶(190g)
    はんぺん 2枚
    長ねぎ 20cm
    2個
    おろし生姜 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *水っぽくならないよう、サバ缶の汁はしっかり切ってから使ってください。

    *お好みでポン酢やしょうゆ、ケチャップなどをかけても美味しいです。
    1. 長ねぎはみじん切りにする。
    2. ボウルに汁を切ったサバ水煮缶、1、はんぺん、卵、おろし生姜を入れて、はんぺんを手で潰しながら全体をしっかり混ぜる。
    3. 2を6等分の小判型にしてオリーブオイルを入れたフライパンに並べる。※真ん中はへこませなくてOK!
    4. 中火で両面をこんがりと焼いたら弱火で2分ほど火を通す。
      ※蓋はしなくてOK!
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    コメント・感想 Comment

    399644 さん
    2021.09.24 16:24

    とても美味しかったです😊 家族も喜んで食べてくれました! ちなみに焼いた後に冷凍保存は出来ますか?

    asuca
    asuca さん
    2021.09.24 19:12:52

    コメントありがとうございます❤︎ご家族皆さんのお口に合って良かったです😊焼いた後、ラップで1個ずつ包み、保存袋に入れて冷凍保存可能です。1ヶ月以内にお召し上がりください😊

    ゆー★ さん
    2021.05.27 18:34

    簡単なのにとっても美味しかったです! 焼く時に蓋も不要とのことですが、中まで火が通った目安はありますか?

    asuca
    asuca さん
    2021.05.27 18:21:38

    ゆか★さん 作ってくださってありがとうございます😊お口に合って良かったです✨はんぺんは加熱済み商品で実はそのまま食べられます。そしてサバ缶もそのまま食べられるものなので、中まで火を通すというのが必要ありません😊工程4に記載通り、両面をこんがりと色づくまで焼いて頂いてから、蓋をせずに弱火で2分じわじわ焼いて頂ければ、それだけでOKです。

    さところも さん
    2021.05.07 22:18

    とってもおいしくて、旦那さん大絶賛⭐️ 2歳児もパクパクで「おいしいー」と。混ぜて焼くだけなので、サバ缶さえあればいつでも作れる所がありがたい。リピさせて頂きます。

    asuca
    asuca さん
    2021.05.07 22:12:33

    さところもさん コメントありがとうございます😊ご主人とお子様が喜んで食べてくださったなんて、嬉しすぎます!簡単で栄養満点なのでまたぜひお作りください😊リピ嬉しいです💓

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