スモークサーモンオニオンピザ【餃子の皮で手軽に！】

材料2人分

• 餃子の皮
  8枚
• スモークサーモン
  4枚
• 玉ねぎ
  1/4個（50g）
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  適量
• ピンクペッパー
  適量(あれば)
• パセリ
  適量(好みで)

作り方

• 1

  玉ねぎは皮を剥き繊維を断つように薄切りにして水にさらす。

  
• 2

  玉ねぎの水けをキッチンペーパーでしっかり拭き取る。スモークサーモンは半分の大きさに切る。

  
• 3

  A 粒マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2をよく混ぜ合わせ、アルミホイルを敷いた天板の上に並べた餃子の皮に、等分に塗る。

  
• 4

  ピザ用チーズ、玉ねぎの順にのせ、1番上にさらに手で半分にちぎったスモークサーモンをのせる。

  
• 5

  オーブントースターでこんがりと焼き色をつける。

  
• 6

  ピンクペッパーを手で潰しながら振りかけ、好みでパセリを散らし、オリーブオイルをたっぷりかける。

  

ポイント

＊チーズの上に具材をのせることで、溶けたチーズで具材が固定され、食べた時に上の具が全部引っ張られてしまうー！なんてことがなくなります。 ＊我が家のトースターでは180℃で5〜6分ほど焼いています。 こんがりと焼き色がつけばOKですので、ご家庭のトースターの焼き加減で調整してください。

作ってみた！

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