主菜
5分で出来るゆず胡椒スープの【そうラーメン】
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
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暑い日に食べたい【夏麺】です。 夏麺レシピコンテストで【Nadia編集部賞】を受賞したレシピです⭐︎ 水分補給、塩分補給にぴったり！レンジで汁を作り、素麺を茹でるだけ。 ゆず胡椒が入っていても汁が辛くなく飲める分量に計算しています。 ５分あれば作れる簡単レシピですのでお気軽にお試しください♡
作り方
- 1
素麺を袋の表記通りに茹でる。 茹で上がったら流水でしめ、しっかり水けを切る。
- 2
A 水200ml、鶏がらスープ顆粒小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、ゆず胡椒小さじ1/2を耐熱ボウルでよく混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒加熱する。 ※顆粒を溶かすための加熱。
- 3
器に1と2を入れ、好きな具材をのせてごま油と白いりごまを振りかける。
ポイント
＊薬味のねぎやみょうが、ゆで卵、チャーシュー、メンマなどお好きな具材でお楽しみください。 ＊辛めがお好きな方はレシピ通りにお作り頂いてから、追いゆず胡椒で調整してください。 ＊暑い日はスープを冷蔵庫で冷やしてから素麺にかけるとより美味しいです。 氷を入れて冷やすと汁が薄まってしまうのでおすすめしません。
レシピID：524702
更新日：2026/06/11
投稿日：2026/05/14
作ってみた！
ma_mii2026/06/14 19:01
楽キチさんの投稿が美味しそうだったので、柚子胡椒のスープに誘われて作りました🍳 素麺だからすぐできる！時間がない、空腹限界に強い味方です💪✨ 柚子胡椒と醤油、鶏ガラってアッサリの中に柚子胡椒が抜けて爽やかでした🐬 楽キチさん、いつも素敵な投稿、ありがとうございます😊 asucaさん、美味しかったです🫶ありがとうございました😆💫
ゆっこ2026/05/19 19:37
楽ラク手抜キッチンさん❣️が美味しそうに 投稿されてたのを見て作ってみました🎵 鶏がらスープと薬味、柚子胡椒が爽やかで 今日みたいに暑い日にこの麺はピッタリでした👍💕 汁も良く冷やしましたので、冷んやりして ツルツルと喉越し良かったです😋😋😋 また暑い日などに頼りたいと思います💕 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/05/14 14:44
５分でできる柚子胡椒スープのそうラーメン💛💚🥚💜🧡🍜💫✨ 暑いし､先週から冷やし中華🧊🎐始めました🍜やら､冷やしうどん🥢とか､素麺🥢も始めました🧊🎐🥢💫✨✨ 大好きな柚子胡椒💚と､鶏ガラ💛の深みと､醤油🧡のコクのキンキンに冷やしたスープ🥣で､ピリッと爽やかな深みとコクで､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 今回は煮卵🥚と､メンマ🧡と､ネギ💚と､茗荷💜と､追い柚子胡椒💚で､スープ🥣作る時､もっと柚子胡椒💚入れたいな〜って思ってんけど､追い柚子胡椒💚が計算済みなんや〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ asucaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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