2018.04.23
分類調味料
調理時間: 40分
ID 269007
牛肉よりもお安い豚肉でミートソースを作りました。香味野菜とともに牛乳でしっかり美味しく煮込みます。丁寧に作る、本格的なイタリアンの味をぜひ!
(ストウブWa-NABE L20cm使用。)
豚ひき肉 | 250g | |
玉ねぎ | 100g | |
セロリ | 40g | |
人参 | 80g | |
にんにく | 1かけ | |
牛乳 | 150cc | |
赤ワイン | 70cc | |
トマトカット缶詰め | 1/2缶 | |
オリーブオイル | 大さじ1/2 | |
A
|
顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
A
|
塩 | 小さじ1/3 |
A
|
黒粒胡椒 | 少々 |
A
|
ナツメグパウダー | 少々 |
A
|
ローズマリー(ドライ) | 少々 |
顆粒コンソメ 小さじ1/2、塩 小さじ1/3、黒粒胡椒 少々、ナツメグパウダー 少々、ローズマリー(ドライ) 少々
を入れて中火で炒めます。つくメモ
<つくメモって?>
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