主食
味噌薫る絶品和パスタ♪『肉味噌ボロネーゼ』
15分
- エネルギー680kcal
- 炭水化物98.4g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質95.6g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ボロネーゼを肉味噌で和風にアレンジした絶品和パスタです♡味噌とチーズの相性はよく、うま味たっぷりの1品(^^)/とってもおすすめなので是非お試し下さい♪
材料2人分
- パスタ200ｇ
- 豚ひき肉（又は合いびき肉）150ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく・生姜チューブ各3㎝
- サラダ油大さじ1/2
- A合わせ味噌大さじ３
- A酒・みりん各大さじ２
- A砂糖大さじ１
- A醤油大さじ1/2
- 塩胡椒適量
- 粉チーズ適量
- 刻みネギ適量
- 黒胡椒お好みで
ポイント
◆味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌を使用しました。味噌の種類によって味付けが変わってくるかと思いますので、一度調味料を合わせ味見をしてから加えて下さい(^^)/ ◆玉ねぎをじっくりと炒めて甘み引き立てるのがポイントです。
レシピID：405212
更新日：2021/01/19
投稿日：2021/01/19
作ってみた！
ゆかり2026/03/01 15:12
とっても美味しかったです！
- 1150335
2026/01/20 15:58
初めて作りましたが、 とーってもおいしかったです！ 油をキッチンペーパーで吸うのを忘れてしまって、オイリーな仕上がりになりましたが、ラーメンを食べた後のような満足感があり、それはそれで美味しかったです😂笑 簡単で美味しいので、これからも作ります！！ - 809057
2026/01/17 20:24
とってもおいしかったです。 ごはんにかけてもおいしかったです。 3歳娘は少ししか食べませんでした。 
のりのり🐾🎀🤍2025/03/12 14:07
パルミジャーノとラー油をかけて❤🔥とても美味しくいただきました😻🍝和のボロネーゼ新鮮でした✨ユーザー友のmi-koさん☻美味しいレシピご紹介ありがとうございました💗りなてぃさん☻素敵なレシピありがとうございます🍀🙂↕️
mi-ko2025/02/26 15:40
りなてぃさんと同じお味噌を使っています♪玉ねぎの甘みと肉味噌が美味しくて粉チーズと合いますね♡また作ります🥰
