「なす×ボロネーゼ」11選｜とろっとなすが美味♪
投稿日2024/07/20
更新日2024/07/20
「イタリアン」レシピ30選｜前菜やパスタ、肉料理も
目次
1.【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
煮込まず簡単に作れて味は本格派🍝 なすとひき肉のボロネーゼです。 ひき肉からでた脂を使って 玉ねぎを香ばしく炒めます。 くたっと柔らかいなすにコク深なソースが パスタにからんで至福の美味しさ✨ ほぼ炒めるだけなので お家でも簡単に作れますよ👍 隠し味に少量のオイスターソースと しょうゆを加えることで コクが一気に深まり、時間をかけなくても じっくり煮込んだ味わいになるんです♪ 翌日のソースはもっと美味しくなっているので 作り置きしても◎ 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ナムディ2024/07/19 19:47
ひき肉は合挽きを使いました！ 簡単なのに本格的で、なすも柔らかでボロネーゼソースがちょっと甘めでしたがとても美味しかったです😋 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
りんご2026/02/23 13:43
茄子と挽き肉のボロネーゼ🍝ナムディさんもすごく美味しそうな投稿されて気になってました💡特別な材料も必要なく、それなのにとても本格的👀玉ねぎは粗みじんにしました。ソースが多くしっかりとした味付けだったので、少し減らすかパスタ増やすか調整してもいいかも？とっても美味しくて、ぜひまた作りたいです😄
- りんご
2026/06/25 16:00
リピートです🙋♀️✨わかりやすい工程でとっても簡単に完成します！相変わらず盛り付けに苦戦します😅が、お味は確かに美味しくできました❣️
2.サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ワンパンで簡単にできるパスタレシピなので 今日はパスタとサラダだけ！なんてときは洗い物も少なくてすむのでおすすめです！ そして今回はひき肉とかじゃなくサバ缶を使って♡ コレがめっちゃ合う♡ しかも使ったのは味噌味です♡ 汁ごと全部使ったのですがちゃんと味噌のコクも加わって贅沢な味わいに♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
vivi2026/06/03 12:22
今度はレシピ通りの味噌煮缶でリベンジです😏✨️ 具材で入れられそうなのが無かったのでとりあえずウインナー入れてます😁 玉ねぎはみじん切りのと、くし切りの両方入れてます。 美味しく出来ました。
- vivi
2026/04/30 13:16
二人分でパスタ２束、トマト缶と鯖缶、それぞれ使い切れるので良かったです。 ただレシピ以外の紹介文まで細かく見てなくて、鯖缶 が水煮缶だと思い込んで作ってて最後の最後で味噌って文字を見つけて驚きました(笑)😅 水煮缶でやっても美味しいは美味しかったですが、少量の味噌を加えて仕上げてみました。 家族からも美味しいもらえました✨️
ryuryu2019/08/11 12:10
ありがとうございますm(__)m 3人分で作るときは、めんつゆと塩コショウで調整すればよいですか？？
3.抱えて食べたい♡たっぷりなすとひき肉の絶品ペンネ
調理時間20分
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ひと口食べたら思わず抱えて食べたくなるパスタです。夏野菜のなすがたっぷり入ってボリューム満点。ぜひ一度お試しください。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 596737
2021/11/07 12:03
ペンネがなかったのでマカロニで代用しましたが、とっても美味しくて、旦那さんからもお褒めの言葉をいただきました〜 ありがとうございました！
4.＼ワンパンでかんたん! ／なすのボロネーゼパスタ
調理時間15分
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ワンパンで作れる旬のなすをたっぷり使ったボロネーゼパスタ。 なすが色よくヘルシーに仕上げるコツは……?
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
なるみん2024/03/26 21:42
ボロネーゼに引かれて 作りました。 ボロネーゼとはミートソースと違って お肉がメインになるらしいです。 たっぷりのお肉を使いました♪ お肉だけでなく 粉チーズもたっぷりです👍 まろやかになりますね😋 美味しくできました。
regalo musica K2023/08/31 23:37
ナスもボロネーゼも大好きなので、これまでいろんなレシピで試してきたのですが、今回が一番美味しく＆簡単にできました！ パスタをスープでダイレクトに茹でるという発想、粉チーズでコクを出すという方法に感激しました。途中まで「これってスープパスタ？大丈夫なの？」みたいな感じだったのに、粉チーズを入れたことで、突然、麺が絡んで本格的なボロネーゼになったのには驚きです。 手順だけではなくて、後片付けも楽ちん！ 我が家の定番としてブックマーク入れました。 盛り付けを急いでいて、写真があまりキレイ撮れなかったのが残念です。
5.＼レンチンでかんたん! ／なすのボロネーゼ風パスタ
調理時間15分(レンチン時間を除けば5分)
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在宅時などのひとりランチや、受験シーズンのお夜食に! 家にありそうな食材で、かんたんにでき、お腹も心も満たされるパスタです。
材料
6.ワンパンで簡単！茄子のボロネーゼ
調理時間10分
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洗い物を増やしたくなくてフライパン一つで完結させました。 野菜たっぷりだけどガッツリ食べられるので彼氏も大喜びすること間違いなしです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
イトマル2025/05/27 20:42
ワンパンで簡単！茄子のボロネーゼ🍆🍝 大変美味しく頂きました😋💕 家族にも好評だったので我が家の定番に✨ ちいさん。 素敵なレシピありがとうございます♪😊
- sachi✨
2024/09/14 18:38
とても簡単で作れてめちゃくちゃ美味しかった。 また茄子がある時に作ります。
- 707807
2024/09/22 19:30
簡単だし美味しくて大満足でした！写真撮る間も無く平らげてしまいました💦 リピしたいと思います♪
7.お肉ごろごろ♡なすとズッキーニのボロネーゼ
調理時間20分
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スパゲティを茹でてる間に ボロネーゼソースが出来ちゃう♪ 即席ボロネーゼです。 素揚げした茄子、ズッキーニが とーってもジューシ〜♪ フライパンに焼き付けた肉々しいボロネーゼソースは食べごたえ抜群です！！ 素揚げとボロネーゼソースは 同じフライパンで出来るので とっても楽チン♪ ソースにはお塩を入れない！ 本場イタリア流レシピです(*^^*)
材料
8.秋のパスタはこれ！彼が好きと嘆いた！ナスのボロネーゼ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
とろとろなすがたまらない秋のボロネーゼパスタ！ 朝からボロネーゼだよって言ったらルンルンになってたからお気に入りらしい…（笑） 粉チーズはたっぷりがおすすめです！
材料
9.【美味しさ間違いなし】プロが作る！なすのボロネーゼ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
なすは油と相性の良い食材です。そして、なすとミートソースは黄金コンビ！お店のような味を自宅で楽しめます◎
材料
10.フレッシュトマトとなすのボロネーゼ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
生のトマトとなすが入った野菜たっぷりのボロネーゼです♪ さっぱり食べやすく、濃くもあるトマト缶とは違う味わいです♡ 粉チーズをのせるとさらに旨みUP！
材料
11.レンジで簡単！【茄子と挽き肉のボロネーゼソース】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
パスタにもうどんにもごはんにも、何にかけても美味しいボロネーゼソース。パンにのせてピザ用チーズや粉チーズを散らして焼くのもオススメです。
