主食
サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ
投稿日2018/08/08
更新日2018/08/08
調理時間15分
ワンパンで簡単にできるパスタレシピなので 今日はパスタとサラダだけ！なんてときは洗い物も少なくてすむのでおすすめです！ そして今回はひき肉とかじゃなくサバ缶を使って♡ コレがめっちゃ合う♡ しかも使ったのは味噌味です♡ 汁ごと全部使ったのですがちゃんと味噌のコクも加わって贅沢な味わいに♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料2人分
- パスタ2人分
- カットトマト缶1缶
- サバ缶1缶
- にんにく1かけ
- たまねぎ1/4個
- なす2本
- オリーブオイル大さじ1
- A水300cc
- Aめんつゆ大さじ3
- 塩こしょう適量
- ゆでたまご適量
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
＊サバ缶は味噌味（総容量150g）を使用しました！ ＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
- 1
なすはヘタを取って乱切り、たまねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたってきたら玉ねぎも入れて炒め、たまねぎが透き通ってきたらなすも加えて炒め合わせサバ缶も汁ごとすべて加える。
- 3
グツグツ煮立ったらカットトマト缶も加え全体をさっと混ぜたらA 水300cc、めんつゆ大さじ3も入れて煮立たせ、パスタを半分に折って加え、パスタに火が通ったら塩こしょうで味を調え完成です!
- 4
お皿に盛り付けゆでたまごやドライパセリはお好みで!
レシピID
333474
質問
作ってみた!
- ryuryu
2019/08/11 12:10
ありがとうございますm(__)m 3人分で作るときは、めんつゆと塩コショウで調整すればよいですか？？ - ryuryu
2019/08/11 07:26
パスタは何g、めんつゆは何倍濃縮、トマト缶は何gのものを使用するとよいでしょうか？
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾