主食

サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ

投稿日2018/08/08
更新日2018/08/08
調理時間15分

ワンパンで簡単にできるパスタレシピなので今日はパスタとサラダだけ！なんてときは洗い物も少なくてすむのでおすすめです！そして今回はひき肉とかじゃなくサバ缶を使って♡ コレがめっちゃ合う♡ しかも使ったのは味噌味です♡ 汁ごと全部使ったのですがちゃんと味噌のコクも加わって贅沢な味わいに♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！

材料2人分

パスタ
2人分
カットトマト缶
1缶
サバ缶
1缶
にんにく
1かけ
たまねぎ
1/4個
なす
2本
オリーブオイル
大さじ1
A
水
300cc
A
めんつゆ
大さじ3
塩こしょう
適量
ゆでたまご
適量
ドライパセリ
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

＊サバ缶は味噌味（総容量150g）を使用しました！＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

1
なすはヘタを取って乱切り、たまねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたってきたら玉ねぎも入れて炒め、たまねぎが透き通ってきたらなすも加えて炒め合わせサバ缶も汁ごとすべて加える。
3
グツグツ煮立ったらカットトマト缶も加え全体をさっと混ぜたらA 水300cc、めんつゆ大さじ3も入れて煮立たせ、パスタを半分に折って加え、パスタに火が通ったら塩こしょうで味を調え完成です!
4
お皿に盛り付けゆでたまごやドライパセリはお好みで!