【サバとほうれん草の和風スパゲティ】サバ缶でお手軽♪

材料2人分

• スパゲティ
  180g
• サバ缶
  1缶（190gほど）
• ほうれん草
  2株
• 塩
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ3
• にんにく
  1かけ
• 白だし
  小さじ2
• オリーブオイル（仕上げ用）
  適量

作り方

• 下準備
  ・にんにくの芽を取り、みじん切りにする。 ・ほうれん草を3cm幅に切る。 ・サバ缶の汁気をきる。

• 1

  鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れて中火にかけ炒める。香りがたったらサバ缶、ほうれん草の順に、さっと炒める。1の茹で汁をおたま1杯（50ccほど）加えて1分ほど加熱する。

  
• 3

  1分ほど早めに茹で上げたスパゲティを2に入れ、白だしをかけて、素早く混ぜる。オリーブオイル（仕上げ用）を回しかけ、塩（分量外）で味を整えたら器に盛り付ける。

  

ポイント

・キョクヨーさんのサバ缶を使いました。臭みがなく、おすすめです！ ・途中、レモンを搾り、粉チーズをかけると、とてもおいしく、味の変化を楽しめます。

作ってみた！

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