【旨みぎゅっと♡︎焼きサバときのこの和風パスタ】栄養満点

材料2人分

• パスタ
  200g
• 無塩さば
  100g
• しめじ
  1/2パック(70g)
• まいたけ
  1パック(70g)
• エリンギ
  50g
• サラダ油
  小さじ2
• にんにくチューブ
  小さじ1/3
• A
  水
  120ml
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• 有塩バター
  10g
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  •しめじは石付きをおとし小房にわける。 •まいたけは食べやすい大きさにわける。 •エリンギは食べやすい大きさに切る。 •パスタは表記時間より30秒短く湯掻く。

  
• 1

  フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れ熱したら、無塩さばを入れ両面焼く。

  
• 2

  さばに焼き目がついたらきのこを入れ、さばをほぐしながら2〜3分炒める。

  
• 3

  A 水120ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、白だし小さじ2、和風だしの素小さじ1/4、塩ひとつまみを入れる。

  
• 4

  表記時間より30秒短く湯掻いたパスタを入れ、30秒〜1分馴染ませる。

  
• 5

  有塩バターをいれ混ぜ合わせる。

  
• 6

  ブラックペッパーを適量まぶす。

  

ポイント

•無塩骨とりさばを使用しています。骨がある場合は、さばをほぐす際に取り除いてくださいね。

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