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ボロネーゼはよく味噌が隠し味に使われます。液体スープのコクのある味噌味が本格的な味わいのボロネーゼパスタです。もちもちの麺がまるで生麺のパスタのようで、ボロネーゼのソースとからまりとても美味しいです。 お子さんも食べやすい味なので家族でランチにもいいですね。
下準備玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
フライパンに合びき肉、玉ねぎ、にんじんを入れ、弱めの中火で3分、混ぜながら加熱し、火を止める。 添付のスープ、A ケチャップ大さじ1、はちみつ小さじ1を加え、味が馴染むまで弱火で1分、混ぜながら加熱する。
鍋に湯を沸かし、マルちゃん正麺 味噌味の麺を入れ、4分ゆでる。(途中、軽くほぐしてください) ざるに上げ、水けをしっかり切って1に加え、よく和える。
器に2を盛り、お好みで粉チーズをかけ、刻みパセリをふる。
工程1 調味料が焦げないように火加減に気をつけて下さい。 ※はちみつについて
レシピID:485405
更新日:2025/09/01
投稿日:2025/09/01
2026/02/04 22:01
2025/09/18 23:58
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mayumillion
料理研究家 フードコーディネーター
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