男性も喜ぶガッツリパスタ！肉味噌ボロネーゼ

材料2人分

• パスタ
  2人分(200ｇ)
• 豚ひき肉
  200g
• にんにく、しょうが
  1片
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  甜麺醤
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• 刻み海苔、青ねぎ、温泉卵
  お好みで

作り方

• 1

  パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。

• 2

  にんにく、しょうがはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れひにかける。香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。

• 4

  火が通ったらA 甜麺醤大さじ3、醤油大さじ2、酒大さじ1、塩こしょう適量を入れ汁気がなくなるまで炒める。茹でたパスタを入れ和える。

• 5

  器に盛り刻み海苔、青ねぎ、温泉卵をトッピング。

  

ポイント

豆板醤小さじ1～2を入れてピリ辛にしても美味しいです♪ にんにく、しょうがはチューブ小さじ1でも大丈夫です♪ 青ねぎ、刻み海苔はたっぷりめがおすすめです♪

作ってみた！

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