主食
男性も喜ぶガッツリパスタ！肉味噌ボロネーゼ
投稿日2021/10/11
更新日2021/10/11
調理時間15分
肉味噌たっぷり！男性も喜ぶガッツリ系のパスタです(*^-^*) 豆板醤を入れてピリ辛にしてもOK！ たっぷりの刻み海苔、青ねぎ、絡む温泉卵がたまりません♪
材料2人分
- パスタ2人分(200ｇ)
- 豚ひき肉200g
- にんにく、しょうが1片
- ごま油大さじ1/2
- A甜麺醤大さじ3
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- A塩こしょう適量
- 刻み海苔、青ねぎ、温泉卵お好みで
作り方
ポイント
豆板醤小さじ1～2を入れてピリ辛にしても美味しいです♪ にんにく、しょうがはチューブ小さじ1でも大丈夫です♪ 青ねぎ、刻み海苔はたっぷりめがおすすめです♪
- 1
パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
- 2
にんにく、しょうがはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れひにかける。香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。
- 4
火が通ったらA 甜麺醤大さじ3、醤油大さじ2、酒大さじ1、塩こしょう適量を入れ汁気がなくなるまで炒める。茹でたパスタを入れ和える。
- 5
器に盛り刻み海苔、青ねぎ、温泉卵をトッピング。
レシピID
423413
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
