ちくわパン風ボリュームホットサンド

材料2人分（１０枚切りパン４枚分。）

• 食パン
  4枚(（１０枚切り）)
• A
  ブロッコリー
  ３房（40ｇ程度）
• A
  有塩バター
  5ｇ(（ブロッコリー用）)
• A
  水
  大さじ1/2
• A
  ハーブソルト（塩・胡椒でも可）
  小さじ1/4程度
• 卵
  ２個
• ちくわ
  ３本
• ピザ用チーズ
  適量
• 有塩バター
  10ｇ(（パン用）)
• ケチャップ
  大さじ1/2程度

作り方

• 1

  ブロッコリーは粗みじん切りにします。 A ブロッコリー３房（40ｇ程度）、有塩バター5ｇ、水大さじ1/2、ハーブソルト（塩・胡椒でも可）小さじ1/4程度を全て耐熱容器に入れます。 ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w /1分程度)で加熱します。

  
• 2

  フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひいて卵をいれ、目玉焼きを作ります。

  
• 3

  ちくわはハサミで縦に開き、中にピザ用チーズを入れます。長さを半分に切ります。

  
• 4

  有塩バター(パン用)を耐熱容器に入れて電子レンジ(600w /20秒程度)で加熱して溶かしバターを作り、食パンの片面にまんべんなく塗ります。

  
• 5

  ※ホットサンドメーカーを2〜3分余熱をしておきます。 ④の食パンのバターを塗った面を下にしてホットサンドメーカーにのせます。①のブロッコリーを1/2ずつのせます。

  
• 6

  その上に③のちくわを半量ずつのせます。

  
• 7

  ②の目玉焼きにケチャップを塗りその上に残りのパンをバターを塗った面を上にして乗せます。 フタを閉じて約5分焼きます。

  
• 8

  5分後にフタを開けてお好みの大きさに切ります。 ちくわを分割するように切ると断面が綺麗です。

  

ポイント

・ちくわに入れるチーズの量は開いた口が閉じる程度にしてください。（入れすぎると溢れることがあります。） ・ちくわは直径2ｃｍ程度の一般的なサイズを用意してください。 ・ハーブソルトがない場合は塩、胡椒で代用できます。

作ってみた！

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