ちくわパン風ボリュームホットサンド

10

2019.03.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 372923

すがたなみ(菅田奈海)

作る人も楽しい♪「てまぬきレシピ」

北海道のソウルフード「ちくわパン」。ちくわにチーズにパンのコラボ!そんなちくわパンを和と洋が美味しいホットサンドにしてみました。ちくわにチーズを詰めたら目玉焼きを焼いて細かく刻んだブロッコリーと挟んで出来上がり!簡単に作れて冷めても美味しいのでこれからの行楽シーズンにオススメです。

    材料

    2人分(10枚切りパン4枚分。)
    食パン 4枚((10枚切り))
    A
    ブロッコリー 3房(40g程度)
    A
    有塩バター 5g((ブロッコリー用))
    A
    大さじ1/2
    A
    ハーブソルト(塩・胡椒でも可) 小さじ1/4程度
    2個
    ちくわ 3本
    ピザ用チーズ 適量
    有塩バター 10g((パン用))
    ケチャップ 大さじ1/2程度

    作り方

    ポイント

    ・ちくわに入れるチーズの量は開いた口が閉じる程度にしてください。(入れすぎると溢れることがあります。)
    ・ちくわは直径2cm程度の一般的なサイズを用意してください。
    ・ハーブソルトがない場合は塩、胡椒で代用できます。
    1. ブロッコリーは粗みじん切りにします。
      A

      ブロッコリー 3房(40g程度)、有塩バター 5g、水 大さじ1/2、ハーブソルト(塩・胡椒でも可) 小さじ1/4程度

      を全て耐熱容器に入れます。
      ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w /1分程度)で加熱します。
    2. フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひいて卵をいれ、目玉焼きを作ります。
    3. ちくわはハサミで縦に開き、中にピザ用チーズを入れます。長さを半分に切ります。
    4. 有塩バター(パン用)を耐熱容器に入れて電子レンジ(600w /20秒程度)で加熱して溶かしバターを作り、食パンの片面にまんべんなく塗ります。
    5. ※ホットサンドメーカーを2〜3分余熱をしておきます。
      ④の食パンのバターを塗った面を下にしてホットサンドメーカーにのせます。①のブロッコリーを1/2ずつのせます。
    6. その上に③のちくわを半量ずつのせます。
    7. ②の目玉焼きにケチャップを塗りその上に残りのパンをバターを塗った面を上にして乗せます。
      フタを閉じて約5分焼きます。
    8. 5分後にフタを開けてお好みの大きさに切ります。
      ちくわを分割するように切ると断面が綺麗です。
    14 40

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