ちくわパン風ボリュームホットサンド by すがたなみ（菅田奈海） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

材料2人分(１０枚切りパン４枚分。)

作り方

Point!

・ちくわに入れるチーズの量は開いた口が閉じる程度にしてください。（入れすぎると溢れることがあります。）・ちくわは直径2ｃｍ程度の一般的なサイズを用意してください。・ハーブソルトがない場合は塩、胡椒で代用できます。

ブロッコリーは粗みじん切りにします。
A
ブロッコリー３房（40ｇ程度）、有塩バター 5ｇ、水大さじ1/2、ハーブソルト（塩・胡椒でも可）小さじ1/4程度
を全て耐熱容器に入れます。
ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w /1分程度)で加熱します。
フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひいて卵をいれ、目玉焼きを作ります。
ちくわはハサミで縦に開き、中にピザ用チーズを入れます。長さを半分に切ります。
有塩バター(パン用)を耐熱容器に入れて電子レンジ(600w /20秒程度)で加熱して溶かしバターを作り、食パンの片面にまんべんなく塗ります。
※ホットサンドメーカーを2〜3分余熱をしておきます。
④の食パンのバターを塗った面を下にしてホットサンドメーカーにのせます。①のブロッコリーを1/2ずつのせます。
その上に③のちくわを半量ずつのせます。
②の目玉焼きにケチャップを塗りその上に残りのパンをバターを塗った面を上にして乗せます。
フタを閉じて約5分焼きます。
5分後にフタを開けてお好みの大きさに切ります。
ちくわを分割するように切ると断面が綺麗です。