デザート
【ご飯で作る！】ごま団子
投稿日2021/02/25
更新日2021/02/25
調理時間10分
ご飯が余ったら、美味しいおやつになりますよ！ ごはんをつぶして、あんこを包んでごまをまぶして揚げ焼きするだけ。 お子様と作るのも楽しい、美味しい、ごま団子です！ おやつにヘルシー！ お弁当のデザートに入れても♪
材料2人分（ゴルフボール大4個分）
- Aごはん160ｇ
- A片栗粉大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- ねりあん80g
- いりごま40g
作り方
ポイント
■冷やごはんの場合はレンジで温めて使用してください。（潰しやすくなります） ■ごはんを薄く伸ばすと包みやすいです。 ■ゴマがくっつきにくいときは軽く水をつけると良いです。 ■揚げ焼きは胡麻がカリッとする程度で大丈夫です。 ■しっかりごまが固まってから転がして、１面づつ揚げ焼きしてくださいね。（こまめに転がすとゴマがはげます）
- 1
A ごはん160ｇ、片栗粉大さじ1/2、砂糖大さじ1/2をジップロック などに入れて潰しながらよく混ぜ合わせる。
- 2
ねりあんを４等分に分けて丸めておく。
- 3
①のご飯を４等分に分けて薄く伸ばし②のねりあんを包む。
- 4
③にいりごま（白でも黒でも）をつける。フライパンに1cm程度油を入れて熱しごま団子を転がしながら揚げ焼きする。
レシピID
407730
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪