副菜
しいたけのパルミジャーノグリル
10分
パパッとできる、簡単ヘルシーなおつまみです。 シンプルだけど焼いたしいたけのうまみとチーズのコクが絶妙ですよ。
作り方
下準備
アルミホイルは端を折り返して立たせる（バットのような形にする）- 1
手でしいたけの軸をひねり、取り外す。 軸の先端の硬い部分は包丁で切り落とす。
- 2
アルミホイルにしいたけのかさを上に向けて並べる。 軸も一緒にのせる。 魚焼きグリルの強めの中火で2～3分焼く。
- 3
しいたけのかさをひっくり返し、パルミジャーノレッジャーノと塩をかけ、オリーブオイルを全体にまぶす。 （軸にも同様にチーズ、塩、オイルをかける） グリルで同様に2分程度焼いたら出来上がり。
