しいたけのパルミジャーノグリル

10

2016.06.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 140445

Tomomi

うまれたときからおうちごはん~大切にしたい家庭の味~

パパッとできる、簡単ヘルシーなおつまみです。
シンプルだけど焼いたしいたけのうまみとチーズのコクが絶妙ですよ。

    材料
    しいたけ 6枚
    パルミジャーノレッジャーノ おろしたもの 大さじ3
    少々
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    しいたけのかさの中にチーズがのるようにしたいので、必ず最初はかさを上にして焼いてください。
    1. アルミホイルは端を折り返して立たせる(バットのような形にする)
    2. 手でしいたけの軸をひねり、取り外す。
      軸の先端の硬い部分は包丁で切り落とす。
    3. アルミホイルにしいたけのかさを上に向けて並べる。
      軸も一緒にのせる。
      魚焼きグリルの強めの中火で2~3分焼く。
    4. しいたけのかさをひっくり返し、パルミジャーノレッジャーノと塩をかけ、オリーブオイルを全体にまぶす。
      (軸にも同様にチーズ、塩、オイルをかける)
      グリルで同様に2分程度焼いたら出来上がり。
    2 26
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