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しいたけのパルミジャーノグリル

10分

2016.06.15

分類副菜

調理時間： 10分

ID140445

Tomomi

うまれたときからおうちごはん～大切にしたい家庭の味～

パパッとできる、簡単ヘルシーなおつまみです。
シンプルだけど焼いたしいたけのうまみとチーズのコクが絶妙ですよ。

おつまみオリーブオイルワインに合うおつまみヘルシーパルジャミーノ・レッジャーノ・チーズしいたけ

材料

作り方

Point!

しいたけのかさの中にチーズがのるようにしたいので、必ず最初はかさを上にして焼いてください。

アルミホイルは端を折り返して立たせる（バットのような形にする）
手でしいたけの軸をひねり、取り外す。
軸の先端の硬い部分は包丁で切り落とす。
アルミホイルにしいたけのかさを上に向けて並べる。
軸も一緒にのせる。
魚焼きグリルの強めの中火で2～3分焼く。
しいたけのかさをひっくり返し、パルミジャーノレッジャーノと塩をかけ、オリーブオイルを全体にまぶす。
（軸にも同様にチーズ、塩、オイルをかける）
グリルで同様に2分程度焼いたら出来上がり。

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