Name: しいたけのパルミジャーノグリル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: しいたけ ６枚; パルミジャーノレッジャーノ おろしたもの 大さじ3; 塩 少々; オリーブオイル 大さじ１

2016.06.15

分類副菜

調理時間： 10分

ID 140445

Tomomi

うまれたときからおうちごはん～大切にしたい家庭の味～

パパッとできる、簡単ヘルシーなおつまみです。
シンプルだけど焼いたしいたけのうまみとチーズのコクが絶妙ですよ。

材料

	しいたけ	６枚
	パルミジャーノレッジャーノ	おろしたもの　大さじ3
	塩	少々
	オリーブオイル	大さじ１

作り方

Point!

しいたけのかさの中にチーズがのるようにしたいので、必ず最初はかさを上にして焼いてください。

アルミホイルは端を折り返して立たせる（バットのような形にする）
手でしいたけの軸をひねり、取り外す。
軸の先端の硬い部分は包丁で切り落とす。
アルミホイルにしいたけのかさを上に向けて並べる。
軸も一緒にのせる。
魚焼きグリルの強めの中火で2～3分焼く。
しいたけのかさをひっくり返し、パルミジャーノレッジャーノと塩をかけ、オリーブオイルを全体にまぶす。
（軸にも同様にチーズ、塩、オイルをかける）
グリルで同様に2分程度焼いたら出来上がり。

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