デザート

混ぜて冷やすだけ!甘酒豆乳プリン

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冷やす時間は除く
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物12.3g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘酒と豆乳を食べやすくプリンにしました。砂糖を入れていませんが、甘酒の甘さで程よい甘味があります。ホっとする優しいおやつです^^

材料5人分(ミルクボトル型プリンカップ100ml4個分)

  • 無調整豆乳
    200ml
  • 甘酒
    100ml
  • ゼラチン
    5g
  • メープルシロップ
    お好みの量

作り方

  • 下準備
    ゼラチンは、分量外の水大さじ1を入れてふやかす

  • 1

    鍋に甘酒、無調整豆乳、を入れ中火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。

  • 2

    ゼラチンを入れてよく混ぜ合わせる。

  • 3

    プリンカップに入れ、粗熱が取れるまで冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やす。(約1-2時間程) 固まったらメープルシロップをスプーンでひとまわしかける。

ポイント

鍋に入れて火にかけるとき、沸騰しないようにしてください。

作ってみた!

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