主菜
ぶりのネギ味噌焼き
投稿日2016/06/26
更新日2016/06/26
調理時間15分
トースターで出来る簡単な料理です。 ネギ味噌の香ばしい味と香りが食欲をそそります。ご飯がススム一品です！ 今回はぶりで作りましたが、さばや鮭でも美味しいです。
材料2人分
- ぶり2切れ
- 塩・こしょう少々
- Aみそ小さじ4
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- Aネギ7～8g
- A炒りごま小さじ1
- サラダ油(天板用)少々
作り方
ポイント
魚を焼くとき、ネギ味噌は始めから塗ると焦げてしまうので、魚を７分焼いてからネギ味噌を塗って3分焼くと美味しく焼き上がります。（細かい時間はトースターによって加減してください）
- 準
ネギをみじん切りにする。 ボウルに【Ａ】の材料を入れて、よく混ぜ合わせておく。
- 1
ぶりに軽く塩こしょうする。
- 2
トースターの天板にサラダ油をうっすらしいて、ぶりをならべて7分焼く。
- 3
ぶりにネギ味噌を塗って３～４分焼く。
レシピID
140697
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