ぶりのネギ味噌焼き

材料2人分

• ぶり
  2切れ
• 塩・こしょう
  少々
• A
  みそ
  小さじ4
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  ネギ
  7～8g
• A
  炒りごま
  小さじ1
• サラダ油(天板用)
  少々

作り方

• 下準備
  ネギをみじん切りにする。 ボウルに【Ａ】の材料を入れて、よく混ぜ合わせておく。

• 1

  ぶりに軽く塩こしょうする。

• 2

  トースターの天板にサラダ油をうっすらしいて、ぶりをならべて7分焼く。

• 3

  ぶりにネギ味噌を塗って３～４分焼く。

ポイント

魚を焼くとき、ネギ味噌は始めから塗ると焦げてしまうので、魚を７分焼いてからネギ味噌を塗って3分焼くと美味しく焼き上がります。（細かい時間はトースターによって加減してください）

作ってみた！

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