主菜
こってり濃厚！衝撃の旨さ♡豚バラとエリンギのオイバタ炒め
10分
- エネルギー545kcal
- 炭水化物7.4g
- 脂質47.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オイスターソース＆バターは最強の組み合わせ♡ コクと旨味がギュッと詰まり、こってり濃厚なボリューム満点一品！ 作り方は切って焼いて味付けという簡単な作業のみで、たった10分で完成します♪ 食卓に出すとあっという間に無くなり、子どもウケも抜群のおかずです(*´˘`*)
作り方
- 1
薄切り豚バラ肉は5cm幅に切り、塩胡椒を振りかける。 エリンギは横半分に切り、更に縦に3等分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくチューブ入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ったら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
エリンギを加え、しんなりするまで炒めてA 有塩バター10g、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ2を加え、全体的に炒め合わせる。
- 4
器に盛り、刻みネギを乗せる。
ポイント
バターは最後に入れてまろやかに仕上げます。 風味が飛んでしまわないように、加えた後はサッと炒める程度にしておいて下さい。 お好みでピーマンやパプリカを加えると、彩りでキレイになります♡
レシピID：396468
更新日：2020/08/11
投稿日：2020/08/11
