まるでお鍋♪落とし卵の豚キム胡麻味噌スープ

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2021.09.20

分類汁物

調理時間: 10分

ID 421337

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

めっちゃ簡単でなのにとっても食べ応えのあ、おかずにもなるまるでお鍋のようなスープです。

にんにく入りなのでパンチがあり、そして豚肉が入ってるのでボリュームも◎
お手軽に食事を済ませたいときになどにもおススメです。
キムチの辛味と豚肉の旨味、そしてごまの香りが重なって何とも言えん美味しさです。

    材料

    2人分
    豚薄切り肉 100g(豚バラ肉がおすすめ)
    白菜キムチ 80g
    ニラ 3本
    2個
    A
    味噌 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    にんにくチューブ 3㎝
    A
    すりごま 大さじ2
    A
    400ml
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    辛味にないキムチを使えばお子様も召し上がっていただけます!

    味噌はしっかり溶かしてから次の手順に進んでください。
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    1. 豚薄切り肉とニラ5㎝幅に切る。
    2. 鍋にごま油と豚薄切り肉を入れて中火にかけ、色が変わるまで炒めたら白菜キムチを入れてサッと炒める。
    3. A

      味噌 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、にんにくチューブ 3㎝、すりごま 大さじ2、水 400ml

      を入れて煮立ったら卵を落とし入れて、ニラを加え蓋をして2分煮込む。
    1 429

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