副菜
きり昆布とさつま揚げのきんぴら
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質8.7g
- たんぱく質5.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
海藻類が大好きで きんぴら風に炒めて ごはんのおかずにしました。 たっぷり食べれて つまみにもなり大人気です。
材料4人分
- 生切り昆布100g
- にんじん80g
- さつま揚げ80g
- A酒大さじ１
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A砂糖小さじ１
- A鷹の爪１本
- A和風顆粒だし小さじ１
- Aごま大さじ１
- ごま油大さじ１
作り方
- 1
生切り昆布は食べやすい大きさに にんじん さつま揚げは細切りにしておく
- 2
A 酒大さじ１、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ１、鷹の爪１本、和風顆粒だし小さじ１、ごま大さじ１を混ぜて 合わせ調味料を作っておく
- 3
フライパンにごま油を入れ にんじん さつま揚げを炒める 全体に油が回ったら生切り昆布を入れ 先程合わせて置いた調味料を入れてサッと炒める
ポイント
★ 切り昆布と他の具材の配分はお好みでお作りください。 ★ 切り昆布は生でも食べらるため あまり火を通し過ぎると 変色してしまうため サッと炒めるのがコツです。 ★ 辛いものが苦手な方は 鷹の爪入れなくてもOKです。
レシピID：396516
更新日：2020/08/12
投稿日：2020/08/12
作ってみた！
ヴェル2026/05/25 19:55
㊗️1000✧ ＼\ ٩( 'ω' )و /／ ✧ 今年中に達成🎉🎊 そんな事より大好きな切り昆布 さつま揚げのきんぴらで 迎えられた幸せ"(*´ 艸 `*)"♡ｳﾌﾌ ℕ𝔸𝔻𝕀𝔸さん𝕒𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥さん達 𝕌𝕊𝔼ℝ友さん達に 感謝を込めて𓂃 💐𓈒𓏲 🐷さん𝙸𝙽したら『クーブイリチー』 𝙸𝙽する予定が忘れる( `ᾥ´ )ｸｯ 魚屋さんのＷコラボ旨し👌🏻✩ ともっちさん、また🔁します♬.*ﾟ ﾟ .𖤐 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 𖤐. °
にゃんこさん🐱2024/11/10 20:48
生の切り昆布をたっぷり使え、さつまげでボリュームアップです！一晩おいて味がしみしみになるのが楽しみです
なまけもの2022/06/06 14:41
切り昆布ですが、乾燥の切り昆布を使用する際は、量はどのくらいになりますか？- 40219
2020/08/18 11:27
そうなんですね。 ありがとうございます。 作ってみますね。 - 40219
2020/08/16 10:53
美味しそうで作ってみようと思うのですが、めんつゆの2倍濃縮では どれくらい入れたらいいですか？
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