いちごみるく寒天🍓

5

2021.01.16

分類デザート

調理時間: 5分(冷蔵保存時間は除く)

ID 404761

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

★いちごが並び始まり一足先に 子供の頃に食べた苺のミルクがけを思い出し作りました。

★最後に粉糖をかけていますが コンデンスミルクをかけても美味しいです。

★ 少し残ってしまった牛乳を使って 飾りはお好みで他のフルーツと混ぜても 子供と一緒にcookingしながら美味しく楽しいおやつタイムです。

    材料3人分(200ml用プリン容器かグラス)
    A
    牛乳 150ml
    A
    いちご 2個(50g)
    100cc
    粉寒天 2g
    飾り用いちご・ミント・粉糖 適量
    ラカントs 40g
    作り方
    Point!
    ◆ 粉寒天は水から入れて下さい。
     (ダマになり難いです)

    ◆ 甘さはお好みですので 調整してください。

    ◆ 食べる直前に飾り用いちごを乗せてください。
    注)飾り用いちごを乗せたままの冷蔵庫保存は寒天部分が柔らかくなり水が出るため避けてください。

    ◆ 寒天を硬めにしたい場合は 牛乳といちごを撹拌せずに 牛乳のみ200ccを加えてかき混ぜて下さい。
    1. A

      牛乳 150ml、いちご 2個(50g)

      をミキサーに入れ攪拌する
    2. ①水に粉寒天を入れて火にかけよく溶かす(1分位)

      ②ラカントsを加えよく混ぜる

      ③ミキサーにかけた いちごみるくを加え優しくかき混ぜる
    3. 出来上がった寒天液は 粗熱を取りグラスに7割ほど注ぎ入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やす
    4. ★飾り用いちご・ミント・粉糖を準備
       ※いちごは細かく刻む 
       ※ 冷えた寒天の上に乗せ粉糖・ミントの葉を飾る
    2 59
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