デザート

いちごみるく寒天🍓

Name: いちごみるく寒天🍓
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛乳 150ml; いちご ２個(50g); 水 100cc; 粉寒天 2g; 飾り用いちご・ミント・粉糖 適量; ラカントs ４０g

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5分

冷蔵保存時間は除く

エネルギー87kcal
炭水化物14.2g
脂質1.9g
たんぱく質2.8g
糖質13.5g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★いちごが並び始まり一足先に　子供の頃に食べた苺のミルクがけを思い出し作りました。 ★最後に粉糖をかけていますが　コンデンスミルクをかけても美味しいです。 ★ 少し残ってしまった牛乳を使って　飾りはお好みで他のフルーツと混ぜても　子供と一緒にcookingしながら美味しく楽しいおやつタイムです。

材料3人分（200ml用プリン容器かグラス）

A
牛乳
150ml
A
いちご
２個(50g)
水
100cc
粉寒天
2g
飾り用いちご・ミント・粉糖
適量
ラカントs
４０g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 牛乳150ml、いちご２個(50g)をミキサーに入れ攪拌する
1
①水に粉寒天を入れて火にかけよく溶かす(1分位) ②ラカントsを加えよく混ぜる ③ミキサーにかけた　いちごみるくを加え優しくかき混ぜる
2
出来上がった寒天液は　粗熱を取りグラスに７割ほど注ぎ入れ冷蔵庫で２時間ほど冷やす
3
★飾り用いちご・ミント・粉糖を準備　※いちごは細かく刻む　　※ 冷えた寒天の上に乗せ粉糖・ミントの葉を飾る

ポイント

◆ 粉寒天は水から入れて下さい。　(ダマになり難いです) ◆ 甘さはお好みですので　調整してください。 ◆ 食べる直前に飾り用いちごを乗せてください。注)飾り用いちごを乗せたままの冷蔵庫保存は寒天部分が柔らかくなり水が出るため避けてください。 ◆ 寒天を硬めにしたい場合は　牛乳といちごを撹拌せずに　牛乳のみ200ccを加えてかき混ぜて下さい。