今話題!「飲むケーキ」を自宅で作る方法

「食べる」スイーツが「飲める」ドリンクにアレンジされた「飲むケーキ」。スターバックスなどのお店でも人気のドリンクが自宅でも簡単に作れるんです! かわいらしいスイーツレシピが人気の小林睦美さんに自宅でおいしく作るポイントを紹介していただきました。

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アイスクリーム ドリンク フラペチーノ 飲むケーキ スイーツ
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「飲むケーキ」を自宅で作ってみよう

今年注目を集め始めている「飲むケーキ」をみなさんご存知でしょうか? ケーキのように濃厚でクリーミーな冷たい飲み物のことです。

スタバの「フラペチーノ」や、コールド・ストーンのアイスクリームケーキが丸ごと入った「ケーキインシェイク」など、さまざまな「飲むケーキ」が人気ですね! これからの暑い夏にピッタリのスイーツです。

そんな「飲むケーキ」、自宅でも簡単に出来るんです。自宅でもおいしく作れる「飲むケーキ」をポイントを交えてご紹介します。

 

「飲むケーキ」をおいしく作るポイント

 

ポイント1 ミキサーを冷やしておく

まず1つ目は、ミキサーを冷蔵庫で冷やしておくことです。こうすることで、材料が溶けにくくなります。

 

ポイント2 「牛乳氷」を作る

2つ目のポイントは「牛乳氷」を作ることです。水で作る氷の代わりに、牛乳を凍らせたものを使うことによって濃厚な仕上がりになります。

 

ポイント3 アイスクリームを入れる

材料の中にアイスクリームを入れることで、更にコクとクリーミーさがプラスされます。

 

甘くて濃厚!こってり系飲むケーキ

 

コーヒークリームフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140990

スターバックスのコーヒー&クリームフラペチーノを再現したレシピ。甘さの中にインスタントコーヒーの苦みがプラスされた少し大人な味です。

レシピはこちら
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ベークドチーズケーキフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140987

こちらもスターバックスで人気を集めていたべイクドチーズケーキフラペチーノを再現したレシピ。クリームチーズとキャラメルシロップを入れることでチーズケーキのような濃厚な味わいに! ビスケットやクッキーをトッピングするとサクサク食感も楽しめますよ!

レシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140987

これに、インスタントコーヒーやエスプレッソ、チョコシロップ、ココアパウダーをプラスすれば、ティラミスフラペチーノになります♪

 

ダークモカフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140986

チョコレートの甘い香りが広がるダークモカフラペチーノ。バニラアイスとココアの甘みがお子様にも好まれそうなレシピです。砕いたオレオをトッピングすればさらに豪華な仕上がりに。

レシピはこちら
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さっぱり爽やか!フルーツベースの飲むケーキ

 

ストロベリーフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140942

たくさんの冷凍いちごとヨーグルトと合わせた、甘味の中にほんのり酸味がきいたドリンク。ピンクの見た目がかわいらしいフラペチーノです。

レシピはこちら
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マンゴーフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140983

マンゴーの果肉をたっぷりと使用したフラペチーノ。ミキサーに入れるだけでなく、余った分はピューレ状にしてソースにします。南国気分を味わえる夏らしいフラペチーノです。

レシピはこちら
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パイナップルフラペチーノ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140989

フレッシュパインを使った、爽やかな香りが広がるフラペチーノ。トッピングでレモンチョコをのせれば、いろいろな味と食感が楽しめますよ!

レシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140989

 

盛りつけのコツ

お店で売られているような「飲むケーキ」に仕上げるためには、盛りつけも重要になってきます。きれいに見せるポイントはまず、生クリームを山型に高く盛り付けこと。さらに、そこにクッキーやビスケット、ドライフルーツなどをトッピングすると見た目の華やかさがアップします。

 

暑い夏の休日に!自宅で飲むケーキを作ってみては?

ポイントを押さえれば意外と簡単にできる「飲むケーキ」。暑い夏はキンキンに冷えた甘いドリンクで疲れを吹き飛ばしてみてはいかがでしょうか?

 

このコラムを書いたNadia Artist

小林 睦美(きゃらきゃら)
https://oceans-nadia.com/user/33088

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アイスクリーム ドリンク フラペチーノ 飲むケーキ スイーツ
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