エキゾチックな味わい♦︎チェリーピクルス

• 15分

材料

• アメリカンチェリー
  250g
• 白ワインビネガー
  250cc
• 砂糖
  200g
• オールスパイス
  少々
• ローリエ
  1枚
• シナモンスティック
  1本
• マスタードシート(あれば)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  チェリーの種抜きがあれば、種を取って下さい。 なければ、種付きのままでも大丈夫です。

• 1

  アメリカンチェリー以外の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で15分。

• 2

  瓶にアメリカンチェリーを入れて、１を注ぐ。

• 3

  粗熱がとれたら、蓋をして冷蔵庫で保存する。 2週間くらいで美味しくなります。

ポイント

生ハムやクリームチーズと一緒にパンに挟んで食べるて美味しいです。

作ってみた！

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