アイスのコーンで、ツリー🎄の抹茶チーズケーキ

材料6人分

• アイスのコーン(ワッフルタイプ)
  6個
• A
  生クリーム
  200cc
• A
  クリームチーズ
  100g
• A
  砂糖
  40g
• A
  抹茶パウダー
  8g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ゼラチン
  4g
• 土台のビスケットやミニタルト(市販)
  6個
• 抹茶チョコ
  100g

作り方

• 下準備
  ※ゼラチンは、大さじ2の水を入れてふやかし、レンチンして溶かしておきます。 ※クリームチーズもレンチンして柔らかくしておきます。

• 1

  Ａの材料で、抹茶レアチーズケーキを作ります。 まず、ミキサーに生クリームを入れて軽く回し、少しとろっとしたら、残りの材料を全部入れて回します。混ざったらすぐに止めます。

• 2

  コップなどに、コーンを逆さまに入れて固定し、1の生地をコーンの中に入れます。上までしっかり入れて、パレットナイフで平らにします。 このまま冷蔵庫で3時間くらい固めます。

  
• 3

  抹茶チョコを湯煎やレンジで溶かします。ビスケットやタルトにチョコをつけて、2に土台になるようにくっ付けます。 固まったら、コーンの表面全部に抹茶チョコをつけて、お好きなトッピングをして固まったら出来上がりです。

ポイント

コーンは、ワッフルタイプを使用して下さい。

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