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金柑と、レモン🍋鶏ハムのパワーサラダ

10

2017.02.20

分類副菜

調理時間: 10分(炊飯器の保温時間は除く)

ID146659

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

「野菜」「フルーツ」「たんぱく質」「トッピング」を組み合わせた、
ひと皿でいろいろな栄養素を摂ることができると話題のパワーサラダ!

鶏ハムは、ドレッシングを入れて一緒に炊飯器で低温調理することで、レモンドレッシングの爽やかな酸味が染み込み、ドレッシングには鶏から出た汁の旨味が加わり更に美味しくなります!

朝食 ブランチ 金柑 ヘルシー 鶏ハム サラダ 鶏胸肉 シニア 簡単 アイデア料理 炊飯器調理 パワーサラダ おもてなし

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材料4人分
鶏胸肉 1枚
レモンドレッシング(市販) 50cc
金柑 適量
お好きな生野菜 適量
胡桃 少々
作り方
Point!
ドレッシングは、オイル系なら、他のものでもOKです。
  1. 鶏胸肉は、室温に戻しておきます。
  2. 鶏胸肉に塩胡椒をして、小さめのジップロックにいれ、レモンドレッシング50ccも一緒に入れて、しっかり空気を抜いて口を閉じます。
  3. 炊飯器にたっぷりの熱湯と1を入れます。蓋をして、約30〜40分保温にします。
  4. 取り出して薄切りにします。汁はとっておきます。
  5. お好きな野菜と金柑のスライス、鶏ハムをお皿に盛り付けます。
    とっておいた3の汁(ドレッシング)をかけて、胡桃をトッピングしたら出来上がりです。
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