副菜
金柑と、レモン🍋鶏ハムのパワーサラダ
投稿日2017/02/20
更新日2017/02/20
調理時間10分(炊飯器の保温時間は除く)
「野菜」「フルーツ」「たんぱく質」「トッピング」を組み合わせた、 ひと皿でいろいろな栄養素を摂ることができると話題のパワーサラダ！ 鶏ハムは、ドレッシングを入れて一緒に炊飯器で低温調理することで、レモンドレッシングの爽やかな酸味が染み込み、ドレッシングには鶏から出た汁の旨味が加わり更に美味しくなります！
材料4人分
- 鶏胸肉１枚
- レモンドレッシング(市販)50cc
- 金柑適量
- お好きな生野菜適量
- 胡桃少々
作り方
ポイント
ドレッシングは、オイル系なら、他のものでもOKです。
- 準
鶏胸肉は、室温に戻しておきます。
- 1
鶏胸肉に塩胡椒をして、小さめのジップロックにいれ、レモンドレッシング50ccも一緒に入れて、しっかり空気を抜いて口を閉じます。
- 2
炊飯器にたっぷりの熱湯と１を入れます。蓋をして、約30〜40分保温にします。
- 3
取り出して薄切りにします。汁はとっておきます。
- 4
お好きな野菜と金柑のスライス、鶏ハムをお皿に盛り付けます。 とっておいた３の汁(ドレッシング)をかけて、胡桃をトッピングしたら出来上がりです。
レシピID
146659
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
