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フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブル

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  • 60

話題のガトー・インビジブルが、 オーブンがなくても、 牛乳パックを使ってフライパンで簡単に出来るんです!

材料2人分

  • りんご
    1個
  • 1個
  • 砂糖
    25g
  • バター
    25g
  • 牛乳
    35g
  • 薄力粉
    35g

作り方

  • 下準備
    牛乳パックを、5cm幅の輪切りにします。 これを2つ用意し、内側にはサラダ油を塗っておきます。

    フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブルの下準備
  • 1

    ※りんごは皮を剥き、4等分して芯を取り、薄くスライスしておきます。 ★ 牛乳とバターは、耐熱容器に入れラップをし、600wで40〜50秒くらいレンチンし、よく混ぜておきます。

  • 2

    ボウルに、卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、★も加えて混ぜます。 更に、振るった薄力粉も加えてよく混ぜます。

  • 3

    ❷に、スライスしたりんごを入れて混ぜます。 フライパン(テフロンなど、平らで底が薄くないものが良い)を火にかけ、1番弱い火にしておきます。

  • 4

    フライパンが温まったら、クッキングシートを敷いて、牛乳パックの型をのせ❸の生地を入れます。液がなるべく出ないように、牛乳パックを押さえながら、入れます。(上にスライスアーモンドをのせでもよい。) 蓋をして、30分くらい焼きます。

    フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブルの工程4
  • 5

    30分たったら、上にもクッキングシートをのせてお皿を被せ、お皿に手をのせそのままひっくり返します。

    フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブルの工程5
  • 6

    お皿からスライドさせて、再びフライパンに戻します。 蓋をして、20分くらい焼きます。

    フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブルの工程6
  • 7

    お皿の上にひっくり返してのせて、冷まします。 冷めたら、冷蔵庫で3時間以上冷やします。 ひえたら、竹串やナイフなどを使って、型から外して下さい。

    フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブルの工程7
  • 8

    スライスりんご、苺、ブルーべリー、胡桃、キャラメルソースを添えました。

    フライパンで出来る‼️ガトー・インビジブルの工程8

ポイント

Point! 焼き時間は、フライパンやコンロよって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

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作ってみた!

質問

きゃらきゃら
  • Artist

きゃらきゃら

カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

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