瞬溶け!ホワイトチョコチーズケーキ

45

2017.04.08

分類デザート

調理時間: 45分

ID 151745

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

材料4つで超簡単!!
瞬溶けシリーズ、生スフレチーズケーキのホワイトチョコバージョンです。

    材料

    4人分(12cm丸型)
    板チョコ(ホワイト) 2枚(100g)
    クリームチーズ 100g
    2個
    砂糖 30g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ※卵は、卵黄と卵白に分けておきます。
      ※型には、クッキングシートを敷いておきます。
      ※クリームチーズは、室温に戻すか、600wで30〜50秒レンチンして柔らかくしておきます。
      ※耐熱容器に板チョコ(ホワイト)を割り入れ、600wで1分くらいレンチンします。取り出してよく混ぜ、溶かします。
    2. ボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーでよく混ぜ、卵黄とホワイトチョコも加えてよく混ぜます。
    3. 卵白をハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡だったら砂糖も加え、更にツノが立つまでしっかりと泡立てます。
    4. 2に3を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜます。 これを、型に流し込んみます。
    5. 160度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に4をおいて、30〜40分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
      ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
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