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お豆腐ティラミス

10

2017.11.22

分類デザート

調理時間: 10分

ID 213736

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

レンジで簡単にできるグルテンフリーケーキミックスを使ったティラミス。

クリームには、
お豆腐を使いヘルシーに仕上げた大人テイストのティラミス‼️
抹茶とコーヒー味。

グルテンフリー 豆腐スイーツ アレルギー 豆腐 ヘルシー ダイエット ティラミス

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材料2人分
グルテンフリーケーキミックス(プレーン) 1袋
豆乳 75g
サラダ油 24g
クリームチーズ 200g
絹ごし豆腐 200g
はちみつ 80g
抹茶パウダー(又はインスタントコーヒー) 5g
砂糖 小さじ2
お湯 100cc
作り方
Point!
お豆腐は、ミキサーにかけた方が滑らかになります。
  1. ※絹ごし豆腐は、ざるにあげ、水気を切っておきます。
    ※クリームチーズは、600wで30秒程レンチンして柔らかくしておきます。
    ミキサーに、絹ごし豆腐、クリームチーズ、はちみつを入れてなめらかになるまで回します。
    (ミキサーがない場合は、材料を混ぜて裏ごしして下さい。)
  2. グルテンフリーケーキミックス(プレーン)は、豆乳とサラダ油を加え、表示通りに調理します。
    袋から取り出して冷ましておきます。冷めたら、両端を落とし6等分にスライスします。(このうち4枚を使います。)
  3. お湯に、抹茶パウダー(インスタントコーヒー)と砂糖を入れて溶かします。
  4. (3)の抹茶(コーヒー)液に、(2)のスポンジを浸し、グラスの底に敷きます。
  5. (1)の豆腐クリームを入れて平らにします。
  6. もう1枚抹茶(コーヒー)液を浸したスポンジをのせます。
  7. 更に、(1)のクリームをグラスの上まで入れて平らにします。
  8. これを、後1つ作り、冷蔵庫で冷やします。

    食べる直前に、抹茶(ココア)パウダーを表面に振って下さい。
22 154

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