主食
同時に出来る！フォンデュとパン
投稿日2018/03/04
更新日2018/03/04
調理時間15分(作業時間のみ)
STAUBのスキレットで、フォンデュとちぎりパンが同時に出来る‼️
材料5人分（26cmスキレット）
- A強力粉350g
- A牛乳180cc
- Aドライイースト7g
- A塩7g
- A砂糖35g
- Aバター30g
- Bピザ用チーズ100g
- B生クリーム50g
- Bマヨネーズ50g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
- 1
グループA 強力粉350g、牛乳180cc、ドライイースト7g、塩7g、砂糖35g、バター30gは、ホームベーカリーに入れ、1次発酵までする。
- 2
生地を取り出して、10等分して丸めSTAUBスキレットの周囲に並べる。真ん中に、STAUBセラミックラウンドボール12cmを置き、その中にお湯を入れる。 このままオーブンに入れ、40度で20分程 2次発酵させる。
- 3
取り出して、オーブンを180度に予熱する。 真ん中のお湯を捨てて、中にグループB ピザ用チーズ100g、生クリーム50g、マヨネーズ50gを入れて混ぜる。 180度のオーブンで、20分程焼く。
- 4
フォンデュにパンや、好みの具材をつけて食べる。
レシピID
250984
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。